London: Mandarin Oriental eröffnet Tee- und Champagner-Salon
London ist um ein kulinarisches Highlight reicher: Das Mandarin Oriental hat „The Rosebery“, einen neuen Tee- und Champagner- Salon, eröffnet! weiterlesen >>
Schlagwort: Tee
Downton Abbey im Badrutt’s Palace: Absinth Afternoon Tea, Fashion Show und Menü von 1902
Eigentlich feiern St. Moritz, das Engadin und die Schweiz erst im Winter 2014/15 das 150-jährige Jubiläum des Wintersports, aber im Badrutt’s Palace Hotel gibt es schon in der Sommersaison eine Programm-Vorschau: Inspiriert von der international erfolgreichen TV-Serie „Downton Abbey“ unternimmt das Grand Hotel am 5. Juli 2014 eine Zeitreise zurück ins späte 19. Jahrhundert: „Downton Palace“ heißt das vielversprechende Konzept. weiterlesen >>
Wie wird -Grüner Tee- zubereitet
Viele Teefachgeschäfte empfehlen das Wasser auf ca. 80 Grad
abkühlen zu lassen, bevor der Tee überbrüht wird. Das ist falsch.
Jeder Tee sollte mit kochend heissem Wasser überbrüht werden, damit
etwaige Keime, Pilze und Sporen abgetötet werden. Wird dies nicht
gemacht, so können sich etwaig vorhandene Keime vermehren. Dieser
Effekt wird dann noch verstärkt, wenn der Tee über längere Zeit in
lauwarmen Zustand warmgehalten wird. Es wird also dringend empfohlen
bei jedem Tee kochend heisses Wasser zur Zubereitung zu verwenden.
Gelesen bei www.herbal-farm.com
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