Beste Lehrbetriebe für Köche

HAMBURG. Der Verband der Köche Deutschlands. e.V.und das Magazin “Küche” haben zum fünften Mal die Auszeichnung “Top Ausbilder des Jahres” vergeben. Damit sollen herausragende Ausbildungsbetriebe in vier Kategorien im Berufsfeld Koch/Köchin gewürdigt werden.

Die Gewinner sindPrüser’s Gasthof, Hellwege (Hotel-Gastronomie), KHH Süllberg Betriebsgesellschaft, Hamburg (Individual-Gastronomie), Bildungszentrum Ribnitz-Damgarten (Sozial-Gastronomie) und Otto Wirtschaftsbetriebe, Hamburg (Betriebs-Gastronomie).

Der Auszeichnung der vier besten Ausbildungsbetriebe 2007 war eine detaillierte Qualifizierungsrunde vorausgegangen.

Mehr als 50 Ausbildungsbetriebe hatten sich um den Titel beworben, darunter Hotels namhafter internationaler Konzerne, Restaurants mit vielfach ausgezeichneten Küchenchefs, Betriebskasinos mit mehreren 100 Gästen täglich, Küchen großer Krankenhäuser und sozialer Einrichtungen.

Verband der Köche Deutschlands


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