Licor 43 feiert Bartender & Barista Challenge 2020
Der spanische Premiumlikör lädt zum 4. Mal zur Bartender & Barista Challenge. Beim ersten virtuellen Wettbewerb setzt sich der Deutsche Nicolas Spirigatis durch. weiterlesen >>
Kategorie: Events / Veranstaltungen
Event der Spitzenköche in Österreich: JRE Chef’s Roulette geht in die dritte Runde
Die Gourmetveranstaltung der Extraklasse geht am 9. Oktober dieses Jahres in die dritte Runde. Das JRE Chef’s Roulette ist ein außergewöhnliches kulinarisches Event, das durch die Jeune Restaurateurs d’Europe ausgetragen wird und bereits in den ersten beiden Jahren, 2017 und 2018, unglaubliche Erfolge feierte. Über 20 Spitzenköche aus Europa tauschen an einem Abend ihre Restaurants und begeistern die Gaumen der Gäste mit ihren einzigartigen Kochkünsten und einer erlesenen Weinkarte. Ausgezeichnete Köche aus Österreich, Deutschland und der Schweiz beweisen im Oktober bei diesem exklusiven Feinschmeckerevent wieder ihr Können in der Küche eines Kollegen. Ganz wie beim beliebten Casinospiel weiterlesen >>
Die Essperten von morgen
Sechs Kinder gruppieren sich um den großen Tisch, jeder ein Schneidebrettchen und ein Messer vor sich – ein richtiges, so eines, zum Äpfelschneiden. Und genau das machen sie jetzt: Äpfel schnibbeln. weiterlesen >>
Stuttgart: Slow Food Messe mit Whisky-Abteilung (April)
„Flüssiges Gold“ nennen es die einen, „Wasser des Lebens“ die anderen: Die Rede ist natürlich von Whisky. Erstmals widmet der „Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe“ (9. bis 12. April) dieser vielfältigen Spirituose einen eigenen Bereich. weiterlesen >>
Cooktank in Schwarzwaldstube | Nose-to-tail: Spitzenküche mit Schnauze und Schwänzchen
Die Küche von Harald Wohlfahrt war Anfang der Woche Schauplatz für den neunten CookTank von Sternefresser.de. Die innovativsten Köche der nächsten Generation diskutierten neue Ideen und kochten gemeinsam zum Thema Nose-to-tail. weiterlesen >>
Berlinale: Das Geheimnis des Sherry
Paco Pérez kocht auf der Berlinale zu einer filmischen Hommage an den fast vergessenen Wein aus Spaniens Süden. Doch nicht nur der Sherry inspiriert den katalanischen Spitzenkoch – auch das Kino prägt seine Gerichte im Sternerestaurant „Cinco“. weiterlesen >>
Berlin: Wurst & Bier in der Markthalle Neun
Bereits zum zweiten Mal zeigt sich die Kreuzberger Markthalle Neun mit dem Wurst & Bier-Markt als Zentrum der Craft Beer- und Slow Food-Szene. Am 8. Februar kommen von 11 bis 19 Uhr regionale Erzeuger, Gäste anderer Regionen sowie Food-Liebhaber und Neugierige zusammen und widmen sich der Leidenschaft fürs Metzgerhandwerk und der Braukunst. weiterlesen >>
St. Moritz Gourmetfestival: Very british auf 1.500 Metern
Ich besuche am Montag und Dienstag das St. Moritz Gourmetfestival. Feinschmecker aus der ganzen Welt reisen in der kommenden Woche ins Engadin, um auf 1.500 Meter Höhe das vermutlich winterlichste aller kulinarischen Events mitzuerleben. In diesem Jahr wird sich die Elite der neuen britischen Küche präsentieren. weiterlesen >>
Stuttgart: Spirituosen-Messe 0711 Spirits Ende Januar 2015
Der Schwabe an sich ist ja eher nüchtern, trotzdem bekommt Stuttgart seine eigene Spirituosenmesse. Im Herzen der Stadt, wohlgemerkt, nämlich in der historischen Phönixhalle des Römerkastells. Wann? 30. Januar bis 1. Februar 2015. weiterlesen >>
Neu in Mannheim: Die Metzgerei
In dem Gebäude einer ehemaligen Metzgerei hat in Mannheim ein wunderbares kleines Bisto eröffnet: Die Metzgerei. Wir waren bei der Einweihung dabei. weiterlesen >>