Die Gourmetveranstaltung der Extraklasse geht am 9. Oktober dieses Jahres in die dritte Runde. Das JRE Chef’s Roulette ist ein außergewöhnliches kulinarisches Event, das durch die Jeune Restaurateurs d’Europe ausgetragen wird und bereits in den ersten beiden Jahren, 2017 und 2018, unglaubliche Erfolge feierte. Über 20 Spitzenköche aus Europa tauschen an einem Abend ihre Restaurants und begeistern die Gaumen der Gäste mit ihren einzigartigen Kochkünsten und einer erlesenen Weinkarte. Ausgezeichnete Köche aus Österreich, Deutschland und der Schweiz beweisen im Oktober bei diesem exklusiven Feinschmeckerevent wieder ihr Können in der Küche eines Kollegen. Ganz wie beim beliebten Casinospiel weiterlesen >>
Sechs Kinder gruppieren sich um den großen Tisch, jeder ein Schneidebrettchen und ein Messer vor sich – ein richtiges, so eines, zum Äpfelschneiden. Und genau das machen sie jetzt: Äpfel schnibbeln. weiterlesen >>
„Flüssiges Gold“ nennen es die einen, „Wasser des Lebens“ die anderen: Die Rede ist natürlich von Whisky. Erstmals widmet der „Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe“ (9. bis 12. April) dieser vielfältigen Spirituose einen eigenen Bereich. weiterlesen >>
Die Küche von Harald Wohlfahrt war Anfang der Woche Schauplatz für den neunten CookTank von Sternefresser.de. Die innovativsten Köche der nächsten Generation diskutierten neue Ideen und kochten gemeinsam zum Thema Nose-to-tail. weiterlesen >>
Paco Pérez kocht auf der Berlinale zu einer filmischen Hommage an den fast vergessenen Wein aus Spaniens Süden. Doch nicht nur der Sherry inspiriert den katalanischen Spitzenkoch – auch das Kino prägt seine Gerichte im Sternerestaurant „Cinco“. weiterlesen >>
