Alle Artikel von Redaktion

Fünf Sterne Superior für ein Schiff

Das Flagschiff der Peter Deilmann Reederei – MS Deutschland – ist das erste schwimmende Luxushotel, das sich nach den Regeln der Deutschen Hotelklassifizierung auf freiwilliger Basis bewerten ließ und mit fünf Sternen Superior auf Anhieb den Sprung in die Spitzenklasse geschafft hat.

Quelle: TopHotel


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Ovationen für Sommeliers

3.444 begeisterte Teilnehmer bei der Rekordweinprobe Als der französische Top-Sommelier David Biraud die „größte kommentierte Weinprobe der Welt“ mit der Vorstellung des zwölften und letzten Weines, einer Riesling Auslese aus der Pfalz, beendete, forderten die begeisterten Besucher vehement Zugabe. Zuvor hatten Markus Del Monego, Weltmeister der Sommeliers und Moderator der Weinprobe und seine Kollegen Weine aus zehn Ländern vorgestellt. Die Probe in Zusammenarbeit mit dem HALLWAG-Verlag war das Highlight im Rahmenprogramm der Weinwelt München. Für Del Monego war der Abend eine besondere Erfahrung: „Die Weinprobe war ein tolles Erlebnis. Nicht nur für mich, auch meine Kollegen weiterlesen >>

Reservierungssysteme – diesmal für Tische

Thorsten Sommer schreibt in seinem Speisekarten-Blog über einen weiteren Anbieter der Online-Tischreservierung.
table-booking.com

Ich habe selber 2 Jahre lang, während meines Projektes Restaurant-Kritik.de, mit www.bookatable.de zusammengearbeitet und habe sehr gute Erfahrungen machen können.

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Eckart Witzigmann Palazzo: Programm für neue Saison

cafe-future.net schreibt: Der Startschuss für die neue Saison 2005/06 fällt am 21. Oktober in München (Saisonende 25.02.2006). Dort verwandelt sich im bereits vierten Palazzo-Jahr das völlig verrückte Restaurant-Theater Eckart Witzigmanns in den ’Cotton Club’. Mit Gangstern, Stepp-Akrobatik und entsprechenden musikalischen Darbietungen sollen die Besucher in die wilden 20er Jahre versetzt werden. „Aber keine Angst, die Prohibition werden wir nicht einführen“, verspricht Witzigmann, dessen fünf Spiegelpalaststandorte in der letzten Saison 150.000 Gäste anlockten und mit 17,5 Mio. € Umsatz das bisher beste Ergebnis lieferten. 2005/06 beschränkt man sich allerdings auf abgespeckte weiterlesen >>

hotelboxx vermarktet Restkontingente

hotelboxx.com und ebay
Hotelboxx.com ist ein Service für Privathoteliers und bietet Betreuung bei der Versteigerung von Hotelübernachtungen auf der weltweit gefragten Internetplattform eBay.

ganzer Beitrag (gvnet-infodienst.de)


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Currywurst und Pommes weiter Lieblings-Speise in Kantinen

Currywurst mit Pommes frites bleibt die Nummer Eins in Deutschlands Kantinen. Das berichtete apetito (Rheine), Europas Marktführer für Kantinen und «Essen auf Rädern», in Düsseldorf.

ganzer Artikel (Web.de)


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Hände weg von Tomme-Käse

Vermutlich nach dem Verzehr von einem so genannten Tomme-Käse aus der Schweizer Region Neuenburg sind zwei Menschen gestorben. Das berichteten am Dienstag Schweizer Medien unter Berufung auf das Unternehmen sowie die Behörden. Zwei Frauen sollen Fehlgeburten erlitten haben, sechs weitere Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert.


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BookaTable.de startet mit neuem Portal

Ab Ende Juni 2005 relauncht BookaTable sein Portal. Neben der Online-Restaurant-Reservierung wird es dann noch mehr Informationen rund um die Gastronomie geben. Regionale Aktionen gehören ebenso zum Angebot, wie eine mehrsprachige Menüführung. Hinzu kommen neue Funktion für registrierte User, die als "My BookaTable" Kunden eine Reservierung im Restaurant noch einfacher und schneller durchführen können. Im weiteren Verlauf der Weiterentwicklung wird dann auch das Kundenbindungssystem "Booking Points" eingeführt. Dabei wird jede Reservierung mit Punkten belohnt, die dann wieder gegen Preise aus dem Bereich Genuss, Essen & Trinken oder Kultur eingetauscht werden können. Ich bin sehr gespannt. weiterlesen >>

Aufregendes und Unerwartetes gut präsentiert

Der Essential Guide Mikrokosmos Jungfrau liegt druckfrisch vor Seit wenigen Tagen liegt die erste Ausgabe des Essential Guides Mikrokosmos Jungfrau vor. Der Guide betreibt Rosinenpickerei und rückt ausgewählte Geschäfte, Restaurants, Bars und Ausflüge ins richtige Licht. Viele Schätze sind zutage gekommen und teilen sich eine einzigartige Plattform – spannend für Gäste und Einheimische zugleich. Der Mikrokosmos Jungfrau leidet zuweilen an einem muffigen Image. Treffsicher gibt sich die Region meist leicht überkommen. Dabei spart die Natur zwischen Thunersee und Grimselpass nicht gerade mit Highlights. Dass auf diesem Boden nicht nur Heimatstil gedeiht, sondern eine ganze Menge aufregendes weiterlesen >>