Kategorie: Business

Entdecken Sie Themen rund ums Foodbusiness, innovative Gastronomiekonzepte oder neues Equipment wie Messer, Pfannen und Thermometer.

Bier im Web 2.0: Carlsberg und Buddybeers.com starten Angebot im Juli

1. Mai 2011
von Dirk Baranek
Kommentare 2
Eine Pressemitteilung, die wir Ihnen nicht vorenthalten wollen. Es geht um den Absatz von Bier der Marke Carlsberg mit Hilfe einer Smartphone-Anwendung. Mittels derer kann man anderen Leute Biere spendieren - standortunabhängig. Noch Fragen? Ne Menge, aber lassen wir das, lesen wir mal was Carlsberg da so schreibt. BuddyBeers.com und Carlsberg starten neuen „Online-Spendier-Service“ für die Gastronomie Carlsberg Deutschland setzt Maßstäbe im Bereich Social Media für Gastronomen und startet eine Kooperation mit BuddyBeers, dem innovativen Internetservice zum Spendieren realer Getränke. Über die Webseite www.carlsberg-buddybeers.com können Internetnutzer ab Juli 2011 ihren Freunden weiterlesen >>

TOP-Listen der UNESCO-Welterbestätten

28. Oktober 2010
von Redaktion
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Mal etwas anderes anderes: Reisen an Stätten mit dem Status als UNESCO-Weltkulturerbe. Fnde ich persönlich interessant und es gibt bei uns hier einen insgeheimen Masterplan, viele von diesen Staunorten zu besuchen. Aber nicht alle sind wirklich fit und gut erhalten. Welche das sind, darüber können Besucher dieser Stätten sicher aktuell am besten Auskunft geben. Daher hat die Bewertungsplattform Tripadvisor auf der Grundlage der User-Bewertungen Top-Listen zum Welterbe der UNESCO erstellt hat. Mit Aufrufen auf der Webseite und E-Mail-Kampagnen hat TripAdvisor innerhalb eines Jahres beinahe eine Viertel Million (244.690) Erfahrungsberichte von Reisenden zu 789 der insgesamt 911 Welterbestätten weiterlesen >>

Handyticket: DB Navigator für das iPhone über eine Million mal heruntergeladen

11. Oktober 2010
von Dirk Baranek
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Hier eine Pressemitteilung der Bahn zur Nutzung ihrer iPhone-App. Kostenlose DB Applikationen für alle wichtigen Smartphone-Plattformen verfügbar. Rund 30.000 Handy-Tickets monatlich Die iPhone-Applikation DB Navigator hat die 1-Million-Download-Marke durchbrochen. Damit baut der Ende 2009 eingeführte DB Navigator seine führende Rolle in der Kategorie Reise bei den Apple iTunes-Downloads weiter aus. „Der große Erfolg der iPhone Applikation beweist einmal mehr, dass wir mit unseren mobilen Services die Bedürfnisse unserer Kunden erfüllen. Deshalb werden wir unser Angebot für Smartphones weiter ausbauen“, so Mathias Hüske, Leiter Online- und Agenturvertrieb bei der DB Vertrieb weiterlesen >>

Zauberlehrling Stuttgart mit schicker iPhone-App

21. Juni 2010
von Dirk Baranek
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Die sieht wirklich schön aus, diese iPhone-App des kleinen aber sehr feinen und extravaganten Designhotels Zauberlehrling in Stuttgart. Das schrieben die selbst dazu. Jede Lebensart hat ihren eigenen Zauber. Wir möchten Sie einladen, unser kleines Hotel im "Zauberlehrling" kennen zu lernen - ein Mikrokosmos von Kulturen und Stilen. Hier haben Sie die Gelegenheit einen Aufenthalt in Ihrem bevorzugten Ambiente zu genießen. Dreizehn Zimmer und vier Suiten in zwei Häuser haben wir individuell bis ins Detail durchkomponiert. Und auch der Service ist ganz auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten. Willkommen zu Hause. Das Restaurant, welches zum gleichnamigen Designhotel gehört, ist eines von Stuttgarts weiterlesen >>

Slow Baking lanciert neues Kundenmagazin "Brot & Genuss"

6. Oktober 2009
von Redaktion
Kommentare 5
Es gibt nicht nur Slow Food sondern auch Slow Baking. Dasmeint eine traditionelle und qualitativ hochwertige Herstellung von Brot. Dazu gibt es jetzt ein Kundemagazin, wie man aus dieser Presseinformation erfahren kann.  „Wir wollen die Kunden für gutes Brot begeistern“ „Brot & Genuss“ heißt ein neues Kundenmagazin, das der Verein SlowBaking – Backen mit Zeit für Geschmack e.V. Anfang Oktober auf den Markt bringt. Es erscheint mit einer Startauflage von 50.000 Exemplaren, liegt in den Mitgliedsbäckereien aus und wird an die Kunden verteilt. „Mehr Zeit für Geschmack“, unter diesem Slogan haben sich seit 2003 Bäcker aus Deutschland, Österreich, Frankreich, Belgien, weiterlesen >>

Tipps: Billig fliegen – aber geschickt und daher gut!

13. Juli 2009
von Redaktion
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Eine Pressemeldung von swoodoo, einer Online-Flugsuchmaschine. Ganz interessant zu lesen, was man wie aus seinem Billigflug nach "rausholen" kann... Günstig in den Urlaub fliegen und trotzdem auf Komfort und erstklassigen Service nicht verzichten müssen: Das steht auf der Wunschliste vieler Flugreisenden ganz oben. Wie sich Passagiere auch in der Economy Class wie ein König fühlen, weiß Dr. Christian Saller, CEO der Online-Flugsuchmaschine swoodoo.com. Er verrät die besten Tipps für einen komfortablen Trip – vor, während und nach dem Flug. Das A & O für den cleveren Passagier: Die Sitzplatzreservierung „Die Basis für einen angenehmen Flug in der Economy Class ist die Sitzplatzreservierung. weiterlesen >>

Berlin 28. September: Un goût de France – Französische Feinstkost in der Botschaft

9. Juli 2009
von Dirk Baranek
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Die Franzosen kommen nach Berlin und präsentieren in der Botschaft am 28. September kulinarische Raritäten. Zugelassen bei der kleinen Messe sind allerdings nur Spitzengastronomen und Facheinkäufer. Am 28. September präsentieren in Berlin rund 40 Aussteller deutschen Gastronomiefachleuten eine Auswahl exquisiter Spezialitäten Den Auftakt zur kulinarischen Reise auf der Veranstaltung „Un goût de France“ macht der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Gourmetkoch Eric Guérin. „Kochtopf-Spicken“ ist erlaubt: Rund 40 deutsche Spitzenköche sind eingeladen, um sich von den Kreationen mit den präsentierten Produkten inspirieren zu lassen. In der ab 15 Uhr folgenden Ausstellung weiterlesen >>

Mallorquinischer Orangenlikör mit Ausgehtipps für die Insel

11. Juni 2009
von Dirk Baranek
Kommentare 1
Kam heute rein diese Meldung. Finden wir gut. Werden schon nicht so schlecht sein, die Empfehlungen. Im Urlaub hat man ja eh Zeit genug, um das mal abzuklappern, oder? Und Sollér ist wirklich niedlich. Angel d’Or Orangenlikör: Die neuen Hot Spots auf Mallorca Der Orangenlikör mit mallorquinischer Herkunft gibt Ausflugstipps für „seine“ Insel Der Sommer beginnt und pünktlich zur Urlaubsreise gibt der Orangenlikör aus Sollér Tipps für „seine“ Insel. Wo soll man hinfahren, um Mallorca an den schönsten Plätzen zu entdecken? Das Purobeach in der Nähe des Flughafens von Palma (Palma Bay) hat mittlerweile das dritte Musikalbum herausgegeben. Im weißen Lounge-Ambiente mitten weiterlesen >>

Kollektives Qualmen mit hohem Genusspotential – Berliner Cigarren Club gegründet

9. April 2009
von Dirk Baranek
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Ein aktuelle Pressemitteilung, die uns gestern erreichte. Achtung, an die Damen des Merkel-Kabinetts (Schmidt, von der Leyen usw.): mal kurz weghören - es geht um RauchKULTUR!! Der jüngst gegründete Verein CIGARREN CLUB UNTER DEN LINDEN e.V. BERLIN verspricht sich ganz und gar der  gehobenen Rauchkultur. Die Initiative der bekennenden Cigarren-Gourmets Uwe Zabach, Henrik Jahnke und dem Cigarren-Sommelier Matthias  Martens sowie fünf weiteren Gründungsmitgliedern ist der Club zu verdanken, der fortan eine Plattform sein soll für alle Interessenten, Fachleute und Genuss-Raucher. Ziel ist es die Rauchkultur zu fördern und zu pflegen. Cigarren-Raucher sollen die Möglichkeit bekommen weiterlesen >>

Kochthermometer: Diverse Thermometer zum Kochen, Backen und für Süßwaren

9. April 2009
von Dirk Baranek
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Diesen kleinen PR-Text über Kochthermometer gefunden und gelernt: mit einem einzigen Kochthermometer ist ja schon mal gar nicht getan. Es gibt offenbar für alle Vorgänge, die in der Küche mit Hitze zu tun haben spezielle Thermometer: zum Braten, zum Backen, ja selbst für das Schmelzen von Zucker... Das Roastbeef ist bei einer Kerntemperatur von 65°C perfekt und das Frittieröl sollte maximal 170°C heiss werden. Da die besten Köche die Wärme des Kochguts nicht immer von außen auf das Grad genau bestimmen können, existieren diverse Thermometer zum Kochen, Backen und für Süßwaren. Beispielsweise darf bei der Herstellung von Ghee die flüssige Butter keinesfalls über 110° weiterlesen >>