Kategorie: Feinschmeckernews

London (ots) - Vielreisende, die mit ausgeprägter Beobachtungsgabe wahre Luxusstandards einzuschätzen wissen, können sich ab sofort bei Small Luxury Hotels of the World (SLH) als "Mystery Inspector" bewerben. Die Hotelvereinigung mit 370 exklusiven Hotels rund um den Globus ist auf der Suche nach Hotel-Inspektoren in "geheimer Mission". Die von SLH sorgfältig ausgewählten Mystery Inspectors verbringen ein oder zwei Nächte in einem SLH-Hotel und zeichnen für eine umfassende Prüfung des Hauses in allen Bereichen - vom Service-Niveau bis hin zur Qualität der Gastronomie - verantwortlich. Nach dem Aufenthalt geben sie einen 20-seitigen Report ab. SLH setzt dabei vollstes Vertrauen in deren weiterlesen >>

Während in der Touristenklasse das Essen oft nur noch karges Einerlei ist, überbieten sich die Fluggesellschaften bei der Verköstigung der Premiumkunden.

Frank Rumpf schreibt in der Welt

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München (rpo). Seit gut vier Jahren gibt es auch in Deutschland Kaffeeläden der amerikanischen Starbucks-Kette. Jetzt wollen die Amerikaner, die derzeit über 68 Läden in Deutschland verfügen, ihr Expansionstempo erhöhen. Das Ziel der Amerikaner: Den Platzhirschen Tchibo angreifen und Marktführer in Deutschland werden. Seit gut vier Jahren versucht die US-Kaffeehauskette Starbucks, auch in Deutschland ihre weltweite Erfolgsgeschichte zu wiederholen. Als Starbucks zusammen mit Karstadt als damaligem Partner im Mai 2002 die erste Filiale in Berlin eröffnete, verkündeten die Macher ehrgeizige Ziele: Bis 2007 sollten im Bundesgebiet rund 200 Coffee-Shops entstehen. Doch der Expansionskurs weiterlesen >>

Torcedor – Tournee 2006 Waldshut-Tiengen. In diesem Jahr kann mit Miguel Barzaga in Deutschland ein Torcedor der Spitzenklasse begrüßt werden. Er beginnt seine Tournee auf der Inter-tabac in Dortmund Ende September, daraufhin folgen Aufenthalte in den „Casa del Habano“ in Berlin, Köln und Nürnberg und Einsätze bei verschiedenen Habanos Specialist“ bis Ende November im gesamten Bundesgebiet. Miguel Barzaga gehört zu denjenigen Menschen in der cubanischen Tabakindustrie, die ihr Handwerk von der Pike auf gelernt haben. Der heute 33jährige hat nach seinem Militärdienst 1994 in der H.Upmann-Manufaktur in Havanna als Torcedor angefangen und seine Ausbildung absolviert. Später wurde weiterlesen >>

Wie nur soll man die Raucher unter den Gästen bei der Stange halten, aber gleichzeitig das immer massiver geforderte generelle Rauchverbot im Restaurant umsetzen? Was Hoteliers und Restaurateure nicht alles möglich machen, um die Wünsche ihrer Gäste zu erfüllen: eine Bettverlängerung auf 2,30 Meter (für die ganz Langen), die Sauerstoff-Bar für die Gesundheitsfreaks, das À-la-Carte-Frühstück bis zum Abend oder die gebügelte Zeitung mit geplätteter Druckerschwärze... Doch ein Problem türmt sich wie eine Wand auf, als scheinbar unüberwindliches Hindernis: Wie nur soll man die Raucher unter den Gästen bei der Stange halten, aber gleichzeitig das immer massiver geforderte generelle weiterlesen >>

Bonn (ots) - Die deutsche Fruchtsaftindustrie sieht sich seit fast einem Jahr kontinuierlichen Steigerungen der Orangensaftkonzentratpreise gegenüber. In den vergangenen zwölf Monaten sind die Preise für eine Tonne Orangensaftkonzentrat bereits um mehr als 150 % angestiegen. Aufgrund der bevorstehenden niedrigeren Ernte steigen die Preise auf ca. 2.600 USD, verzollt, pro Tonne Orangensaftkonzentrat aus z. B. Brasilien. Diese enormen Kostensteigerungen sind nur durch entsprechend höhere Preise für Orangensaft im Handel auszugleichen. Die zur Jahresmitte erreichten Preiserhöhungen für Orangensaft können die vergangenen und die akuten Kostenzuwächse nicht annähernd auffangen. Gründe weiterlesen >>

Mit Häusern wie dem «Beau-Rivage Palace» oder dem «Riffelalp Resort» hat die Schweiz Traumwelten geschaffen. Und der erstmalige Vergleich im BILANZ-Hotel-Rating mit den weltbesten Adressen zeigt: Die hiesige Top-Hotellerie braucht keinen Vergleich zu scheuen.

via bilanz.ch (Bilanz 14/06)

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