Kategorie: Wein

Über die Risiken des Weintrinkens sprach Ingeborg Bördlein mit dem Mannheimer Gastroenterologen Professor Manfred V. Singer. Er gründete die Stiftung Alkoholforschung.

DIE WELT: Überlieferte Erfahrungen und neue medizinische Erkenntnisse besagen: Wein ist gesund. Stimmt das?

Manfred Singer: So allgemein kann man dies weder mit Ja noch mit Nein beantworten. Wein ist ein altes Kulturgut, welches bei den Babyloniern und Ägyptern vor etwa 5000 Jahren vor allem bei religiösen Feiern und in Gemeinschaft getrunken wurde.

weiter (Die Welt)

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Vielen Dank an Mario Scheuermann von www.weinreporter.de für diese zugeschickte Meldung. Weinimporte aus Übersee haben in Deutschland die zehn Prozent Marke übersprungen Hamburg/Wiesbaden, 09.11.2005 (weinreporter.de) – In den vergangenen beiden Jahren hat der Anteil der Überseeweine am Import nach Deutschland mengenmässig die Marke von zehn Prozent übersprungen. Lag er im Jahr 2002 noch bei 8,7 Prozent stieg er 2003 auf 10.3 Prozent und erreichte 2004 die Rekordmarke von 12,6 Prozent. Das ist in etwa das Zehnfache der Menge, die im Jahr 1995 importiert wurde. Damals betrug der Anteil der Überseeweine 1,3 Prozent. Jede achte Flasche Importwein in einem deutschen Regal stammt damit weiterlesen >>

Boom in Österreich – Jungwein-Marken werden immer beliebter, Rückgang international

Österreichische Jungweine haben in den letzten Jahren die seinerzeit führenden Jungweinmarken Beaujolais Nouveau aus Frankreich oder den Novello aus Italien verdrängt. Die heimische Gastronomie ist voll auf den Trend zu österreichischen Jungweinen aufgesprungen. Die Österreichische Weinmarketing bewirbt seit nunmehr bereits zehn Jahren die Dachmarke „Junger Österreicher“. Darunter haben sich diverse regionale Jungweinmarken angesiedelt, am bekanntesten wohl der „steirische Junker“.

weiter (derStandard.at)

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Die berühmte französische Weinregion Bordeaux steckt in der Krise. Zu geringe Qualität für zu hohe Preise ist die Ursache. Etliche Winzer gehen in Konkurs. Zwar gibt es in der anhaltenden Wein-Krise des Luxus-Weingebietes nach wie vor unantastbare Gewinner, die ihre Weine um fast jeden Preis in aller Welt verkaufen können. Denen stehen aber viele Verlierer gegenüber, die zu viele namenlose Massenweine unter dem Schutzschild der bekannten Bordeaux-Marke verkauft haben, sagen Experten. Etliche dieser Winzer haben zwar in letzter Minute viel in die Qualität investiert, nur mehr wenige könnten aber preislich zurückstecken. "Diese Winzer haben jetzt zwar bessere Weine, aber weniger Kundschaft weiterlesen >>

Die Weinwirtschaft Europas wird in den kommenden Jahrzehnten einen tief greifenden Wandel durchleben. Diese Ansicht vertraten führende Wein- und Klimaexperten bei den Margreider Weingesprächen in Südtirol. Zu der Veranstaltung, die unter dem Motto „Weinbau im solaren Zeitalter“ stand, hatte das Weingut Alois Lageder zusammen mit dem Ökoinstitut Bozen eingeladen. Anlass war das Jubiläum des 150jährigen Bestehens des angesehenen Familienbetriebes in Margreid.

weiter (gourmet-report.de)

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Spitzenwinzer. Eine Hand voll Wiener Weinmacher sorgt für Furore und poliert das Image des Wiener Weins auf.

weiter (DiePresse.com)

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