Insekten in Lebensmitteln? Catch-Your-Bug macht es möglich
Gemeinsam mit Catch-Your-Bug wollen wir euch ein wenig über Insekten als umweltbewussten Nahrungsmittelersatz erzählen weiterlesen >>
Schlagwort: Essen
VLEISCH – Fleischlos glücklich
Essen macht glücklich – auch fleischlos. Das Standardwerk “Vleisch – Veganes Metzger-Handwerk” überzeugt mit den besten Rezepten der Vetzgerei, einer Berliner Manufaktur für Fleischersatzprodukte, und Wissenswertem zum veganen Metzger-Handwerk. Die Grundrezepte und Anleitungen zur Herstellung von veganen Wurstwaren zeigen, wie lecker und vielseitig die vegane Ernährung sein kann. weiterlesen >>
Salat – Vom Hasenfutter zur Königsdisziplin
Salat - der kulinarische Klassiker ist mehr als nur eine Beilage. Das Buch “Die 100 besten Salate” von Heide Vogel zeigt, wie man aus sogenanntem Hasenfutter eine gesunde und vollwertige Mahlzeit macht. Ob klassische Salate oder ausgefallene Kreationen, hier kommt jeder auf den Geschmack. weiterlesen >>
St.-Moritz-Gourmet-Festival: Finale auf dem zugefrorenen St. Moritzersee
Das Great-BMW-Gourmet-Finale im eleganten VIP-Zelt auf dem zugefrorenen St. Moritzersee beendete fulminant das St.-Moritz-Gourmet-Festival 2014. Insgesamt begeisterten sich über 4.000 Gourmetfans aus aller Welt an erlesenen Gerichten und ausgesuchten Weinen. Andree Köthe, Tim Raue und Christian Scharrer aus Deutschland, Mauro Colagreco und Yoann Conte aus Frankreich, Yoshihiro Takahashi aus Japan, Moshik Roth aus den Niederlanden sowie Wolfgang Puck aus den USA wussten das Feinschmecker-Publikum zu begeistern. weiterlesen >>
Himmlische Zeiten für Feinschmecker: St. Moritz Gourmet Festival 2014 – Feinschmeckerblog ist vor Ort
Feinschmecker aufgemerkt: Heute Abend startet das St. Moritz Gourmet Festival 2014! Es geht los mit einem Grand Opening im Kempinski Grand Hotel des Bains. St. Moritz Gourmet Festival, das heißt: Eine Woche lang Genuss pur mit acht internationalen Gastköchen aus Deutschland, Frankreich, Japan, den Niederlanden und den USA. Insgesamt bringen diese Festival-Stars dieses Mal 17 Michelin-Sterne mit. Das FEINSCHMECKERBLOG ist vor Ort und wird es sich nicht nehmen lassen, die Genießerinnen und Genießer an den Bildschirmen umfangreich zu informieren. weiterlesen >>