Trendbarometer 2006: Europäische Hotels und Restaurants setzen auf Innovationen, Stil und Erlebnisse

Standard-Service genügte gestern – heute erfordert modernes Hotel- und Gaststättenmanagement Innovationskraft und ein besonderes Gespür für Trends. Gerade in der wettbewerbsintensiven Gastgewerbebranche kommt es immer mehr darauf an, sich durch individualisierte Angebote von der Konkurrenz abzuheben: Der Hotel- bzw. Restaurantaufenthalt soll für den Gast zu einem außergewöhnlichen Erlebnis werden. Zu diesem Ergebnis kommt der aktuelle American Express Hospitality Monitor 2006, bei dem Hotel- und Restaurantmanager der wichtigsten europäischen Tourismusdestinationen zu aktuellen Entwicklungen in ihrer Branche sowie zu ihrer Geschäftsstrategie befragt wurden.

via news-ticker.org


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