Auszeichnung des „Bocuse d’Or Koch des Jahres“

Travemünde. Das Branchen-Event des Jahres 2006: im Columbia Hotel Casino Travemünde trifft sich das „Who is Who“ der Kochszene und gelangt hierbei zu einem fachlichen Austausch über die Hotellerie, Zulieferindustrie und interessierten Gästen.

Die Gala fand am 3. Dezember 2006 im Columbia Hotel Casino Travemünde statt. Anlass für dieses Event ist die „Bocuse d’Or Gala 2006“. Hier wird dem 36-jährigen Wahabi Nouri, Sterne – Koch aus dem Restaurant Piment in Hamburg, die Auszeichnung „Bocuse d’Or Koch“ des Jahres 2006 verliehen. Besonders interessant für die Köche, Veranstalter und Gäste werden die Auftritte von Christoph Burgmer und Dr. Stefan Fuchs sein. Christoph Burgmer, renommierter Mediendozent der Heidelberger Fachhochschule, wird am Nachmittag über das Thema: „Gästebindung durch Qualitätsmarketing“ referieren. Dr. Stefan Fuchs, Exzellenz Universität Karlsruhe und Journalist (ARD), wird über das Thema „Instrumente zum Aufbau von Gästenetzwerken“ einen Vortrag halten.

Eine weitere Besonderheit des Abends: Die Organisation Euro-Toques feiert ihr 20-jähriges internationales Bestehen und das 10-jährige Jubiläum Euro-Toques Deutschland-Österreich.
Das Branchen – Event der „Bocuse d’Or Gala 2006“ im Columbia Hotel Casino Travemünde, bildet den perfekten Rahmen für die Jubiläen der Organisation Euro-Toques.


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