Schlagwort: Kochwettbewerb

Bocuse d’Or 2025: Frankreich holt den goldenen Kochlöffel zurück nach Hause

Screenshot der Startseite des Instagram-Accounts des Bocuse d'Or vom 28.01.2025
Goldenes Küchenfeuerwerk beim Bocuse d’Or 2025
Frankreich triumphiert! Beim renommierten Bocuse d’Or 2025 in Lyon holte sich das Team um Paul Marcon die Goldmedaille zurück in die Heimat. Mit einer perfekten Mischung aus Tradition, Innovation und Emotion ließ Frankreich die skandinavische Konkurrenz hinter sich.
Lesen Sie, warum die französische Küche wieder an der Spitze der kulinarischen Welt steht und was die Gewinnergerichte so besonders macht!
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Schweiz: Acht junge Avantgarde-Naturköche und ein Meisterpatissier sorgten bei ChefAlps für inspirierende Denkanstöße

„Spitzenküche beginnt heute schon am Ursprungsort der Produkte“ – das Motto und die Protagonisten der diesjährigen ChefAlps trafen offensichtlich voll ins Schwarze: Insgesamt 1.350 Besucher zog es am vergangenen Sonntag und Montag, 18. und 19. Mai 2014, in die Zürcher Eventhalle StageOne zur dritten Ausgabe des International Cooking Summit. weiterlesen >>

Auszeichnung des „Bocuse d’Or Koch des Jahres“

Travemünde. Das Branchen-Event des Jahres 2006: im Columbia Hotel Casino Travemünde trifft sich das „Who is Who“ der Kochszene und gelangt hierbei zu einem fachlichen Austausch über die Hotellerie, Zulieferindustrie und interessierten Gästen.

Die Gala fand am 3. Dezember 2006 im Columbia Hotel Casino Travemünde statt. Anlass für dieses Event ist die „Bocuse d’Or Gala 2006“. Hier wird dem 36-jährigen Wahabi Nouri, Sterne - Koch aus dem Restaurant Piment in Hamburg, die Auszeichnung „Bocuse d’Or Koch“ des Jahres 2006 verliehen. Besonders interessant für die Köche, Veranstalter und Gäste werden die Auftritte von Christoph Burgmer und Dr. Stefan Fuchs sein. Christoph Burgmer, weiterlesen >>