Alle Artikel von Redaktion

Ramada steigert Erlöse um 16 Prozent

BAD AROLSEN Mit einem Umsatzanstieg um 15,88 Prozent(im Vergleich zur Vorjahrsperiode) auf 65,5 Mio. Euro setzt die Ramada-Gruppein Deutschland und der Schweiz im dritten Quartal ihren Wachstumskursfort. Per Ende September erlösten die derzeit 64 Hotels knapp 172 Mio. Euround damit 11,3 Prozent mehr als im Vorjahr. Der Gross Operating Profit (GOP) weist für das 3. Quartal eine Steigerung vonknapp 43 Prozent aus und liegt nach neun Monaten kumuliert bei einem Plus von 27Prozent. Im vergangenen Jahr erzielte die Gruppe per ultimo einen Umsatz von 205,2Mio. Euro sowie einen Reinertrag (Ergebnis vor Steuern) in Höhe von knapp 4Mio. Euro. Der Cashflow belief sich 2005 auf 9,7 Mio. Euro.Mit dem weiterlesen >>

Nachwuchs in Hotellerie und Gastronomie ausgezeichnet

27. Deutsche Jugendmeisterschaften KÖNIGSWINTER/BERLIN. Strahlende Gesichter auf dem Bonner Petersberg: Christiane Schwinge vom Maritim Staatsbadhotel in Bad Salzuflen ist Jugendmeister der Hotelfachleute. Andreas Reichert vom Hotel Bareiss in Baiersbronn überzeugte als bester Auszubildender im Bereich Restaurantfachmann/-frau. Die Goldmedaille bei den Köchen holte Tohru Adrian Nakamura vom Geisel Hotel Königshof in München. "Das Erklimmen des Petersberges ist die erste Stufe einer steilen Karriereleiter", sagte DEHOGA-Präsident Ernst Fischer bei der Siegerehrung. "Wir können stolz sein auf den Nachwuchs unserer Branche." 51 der besten Auszubildenden, jeweils drei aus 17 DEHOGA-Landesverbänden, weiterlesen >>

Neue Herausforderung für Ralf Emig

Ralf Emig heißt der neue Director of Convention & Events des The Monarch Hotel und Convention Centers in Bad Gögging, Niederbayern. “Ich freue mich sehr auf die neue Herausforderung, Gastgeber dieses überregionalen Konferenzzentrums der Superlative im Grünen zu sein“, kommentiert der 42 jährige enthusiastisch. Nach dem Abitur und dem Grundwehrdienst vervollständigte er seine Ausbildung mit einem dualen Studium der Betriebswirtschaften, Schwerpunkt Marketing, in Mannheim in Kooperation mit der Langnese Iglo GmbH/Unilever AG. Erfahrung für die große, reizvolle Aufgabe im „The Monarch Hotel und Convention Center“ in Bad Gögging sammelte er unter anderem in seiner Position als weiterlesen >>

“daniel“ in Graz ist Hotelimmobilie des Jahres

Österreichs erstes Design-Budget-Hotel München. Smart und schick, lässig und leistbar“, brachte Jury-Vorsitzender Matthias Niemeyer die Entscheidung knapp und klar auf den Punkt: Das „hotel daniel“ in Graz wurde im Rahmen einer festlichen Gala vor rund 250 Gästen im Münchner Hotel Vier Jahreszeiten mit dem Preis „Hotelimmobilie des Jahres“ ausgezeichnet. Das „hotel daniel“ Graz nennt sich auch „Österreichs erstes Design Budget Hotel“ und gehört zu den drei Grazer Häusern der Familie Weitzer. Für zwei Millionen Euro wurde das aus den fünfziger Jahren stammende Gebäude komplett renoviert und im Juni 2005 wieder eröffnet (www.weitzer.com/daniel/). Das Konzept des weiterlesen >>

Lufthansa-Passagiere genießen ab November die Sterneküche von Juan Amador

Die Küche bin ich Frankfurt/Main Moderne Interpretationen französischer und katalanischer Geschmackstendenzen gepaart mit Weltoffenheit und viel Kreativität: Das zeichnet Juan Amador aus, den Besitzer und Chefkoch des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants „Amador“ in Langen bei Frankfurt (Main). In den kommenden zwei Monaten verwöhnt er die Lufthansa-Passagiere der First und Business Class mit seinen Menus. Die Gerichte Juan Amadors bestechen neben Frische und fachlicher Perfektion vor allem durch ihre Originalität. Die Bordmenus in der First Class, wie z.B. luftgetrockneter Rinderschinken aus Léon mit Pfifferlingen auf Spinatsalat oder Jakobsmuscheln mit eingelegtem weiterlesen >>

Alfons Schuhbeck PALAZZO feierte Premiere

Ein Feuerwerk für die Sinne München. Starkoch Alfons Schuhbeck feierte mit zahlreichen prominenten Gästen und Freunden und einer furiosen Show rund um seine kulinarischen Köstlichkeiten die mit Spannung erwartete Premiere seines PALAZZO im Spiegelpalast an der Neuen Messe München Riem. Zahlreiche prominente Gäste, darunter u.a. Schauspieler Francis Fulton-Smith, Kabarettistin Monika Gruber, Schauspielerin Andrea L´Arronge, Sänger Patrick Lindner, Schauspieler Miroslav Nemec, Model Giulia Siegel, Bayerns First Lady Karin Stoiber mit Familie sowie die Schauspieler Max Tidof und Elmar Wepper konnten sich im Alfons Schuhbeck PALAZZO durch ein Feuerwerk für alle Sinne verzaubern lassen. Gastgeber weiterlesen >>

Zeitschrift Bunte kürt die besten Weine

MÜNCHEN Die Zeitschrift Bunte hat im Dorint Sofitel Bayerpost in München die besten deutschen Weine und Winzer prämiert. Mit dem Orden "One 100" wurden als beste deutsche Rotweine Weingut Schwarzer Adler Franz Keller, Baden (1. Platz), Weingut Martin Wassmer, Baden (2. Platz) und Weingut Rainer Schnaitmann, Württemberg (3. Platz) ausgezeichnet. In der Kategorie Weisswein siegte Weingut Müller–Catoir, Pfalz vor den Weingütern Odinstal, Pfalz, und Dr. Wehrheim, ebenfalls Pfalz. Ebenfalls zum Kreis der Besten darf sich seit gestern Stéphane Gass (Traube Tonbach) als „Bester Sommelier“ zählen. Er nahm die Auszeichnung von Andrea L'Arronge entgegen. Zum „Aufsteiger des Jahres“ wurde weiterlesen >>

Auszeichnung für hotel.de beim Technology Fast 50

Von 50 nominierten Unternehmen konnte hotel.de den 3. Platz des „Technology Fast 50“-Wettbewerbs für sich beanspruchen und ist somit unter den drei am schnellsten wachsenden Technologie-Unternehmen Deutschlands: das kumuliertes Umsatzwachstum der letzten 5 Jahre betrug 20391,80 % – d.h. wir haben unsere Umsätze mehr als verzweihundertfacht!
Mit dem „Technology Fast 50“ zeichnet Deloitte Deutschland, eine führende Wirtschaftsprüfungs- und Beratungsgesellschaft, unternehmerische Spitzenleistungen im Technologie-Sektor aus.

Überzeugen Sie sich selbst:
www.hotel.de/business


Anzeige:

Schlusslicht im Test

Warum das Sheraton Frankfurt Hotel & Tower das schlechteste Ergebnis in der zehnjährigen Testgeschichte des Branchenmagazins Top hotel erhielt. Unter Vielreisenden galten Sheraton Hotels von jeher als Domizile gepflegter Mittelmäßigkeit und bei Mitarbeiter auf Jobsuche ist es in der Branche nicht gerade ein Türöffner, in dieser Gruppe Service-Qualität erlernt zu haben. Dennoch geriet das Ergebnis des anonymen Tests von Top hotel, bei dem es um das Sheraton Frankfurt Hotel & Tower ging, zur Überraschung. Es wurde das schlechteste Ergebnis in der zehnjährigen Testgeschichte des Branchen Magazins. via Welt.de www.tophotel.de weiterlesen >>

Roederer übernimmt Pichon-Lalande

Jetzt ist der Deal perfekt: Zum Jahresende werden zwei der grossen Namen der französischen Weinwirtschaft unter einem Dach vereint: Champagne Louis Roederer übernimmt dann die Mehrheit an Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande in Pauillac.

Mehr über den spektakulären Deal auf planet bordeaux:

Roederer übernimmt Pichon-Lalande http://bordeaux.blogg.de/eintrag.php?id=333

Châtopoli
http://bordeaux.blogg.de/eintrag.php?id=329

Belle Alliance
http://bordeaux.blogg.de/eintrag.php?id=325


Anzeige: