Alle Artikel von Redaktion

Schweinefleisch und Wurstwaren werden teurer

9. August 2006
von Redaktion
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Verband der Deutschen Fleischwarenindustrie sieht steigenden Verbrauch im Inland und erheblich höhere Ausfuhren als Grund. Auch Endverbraucher werden Preisanstieg spüren. Für Schweinefleisch sowie Wurstwaren werden die Verbraucher in Deutschland in Zukunft mehr bezahlen müssen. Der Verband der Deutschen Fleischwarenindustrie rechnet damit, dass sich die bereits seit mehreren Monaten steigenden Erzeugerpreise bald auch im Einzelhandel niederschlagen. "Der Preis für Schlachtschweine steigt vor allem aufgrund der starken Nachfrage aus dem In- und Ausland", erklärt Thomas Vogelsang, Geschäftsführer des Verbandes der Deutschen Fleischwarenindustrie. Entsprechend sind die Preise weiterlesen >>

DER FEINSCHMECKER deckt auf: Deutsches Leitungswasser mit Arzneimittel-Rückständen belastet

8. August 2006
von Redaktion
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Hamburg (ots) - Das Leitungswasser in Berlin, Dortmund und Essen ist zum Teil besonders hoch mit Arzneimittelrückständen belastet. Dies ergab ein Test der Zeitschrift DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG, der in der aktuellen September-Ausgabe (ab 9.8.2006 am Kiosk, EUR 6) veröffentlicht wird. In elf deutschen Städten hatten Mitarbeiter des Magazins Leitungswasser aus öffentlichen Gebäuden und Privatwohnungen in Laborflaschen gefüllt und zur chemischen Analyse ins renommierte Institut von Prof. Dr. Walter Jäger nach Tübingen geschickt. Jäger gilt als einer der erfahrensten Wasseranalytiker Deutschlands. Untersucht wurden die Stichproben auf Schwermetalle, Pestizide weiterlesen >>

Gourmet-Tipp: Wo Prag den Atlantik berührt – das Restaurant Rybí trh

8. August 2006
von Redaktion
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Im Teynhof kommen Fischliebhaber ins Schwärmen Prag - In Prag gab es schon immer gute Gründe, den Teynhof (Týnský dvůr) zu besuchen: Im Mittelalter, weil sich hier der zentrale Handelsplatz der Stadt befand, wo Kaufleute aus ganz Europa ihre Waren umsetzten, sich bewirten ließen - und Zoll entrichteten - das so genannte "Ungeld", das dem Ort seinen volkstümlichen Namen "Ungelt" gab, berichtet www.tschechien-online.org Zu Zeiten des Kommunismus kamen die Menschen ins Ungelt, weil hier eines der wenigen Geschäfte war, wo man die begehrten Ersatzteile für seinen Škoda, Dacia oder Trabant bekam. Und heute, weil dies einer der schmucksten Orte im Prager Zentrum ist - ein Vorbild an gelungener weiterlesen >>

Gebühren zu Unrecht erhoben

8. August 2006
von Redaktion
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Hotelier gewinnt gegen VG Media vor dem Landgericht Köln Berlin. In dem vom DEHOGA Bundesverband und IHA initiierten, gerichtlichen Verfahren des Rheinhotels Dreesen in Bonn gegen die VG Media konnte ein bedeutender Erfolg erzielt werden. Das Landgericht in Köln stellte in 1. Instanz fest, dass die Gebührenerhebung der VG Media für die Kabelweitersendung auf die Hotelzimmer zu Unrecht erfolgte. Aufgrund des bestehenden Vertrages zwischen VG Media und den großen Kabelnetzbetreibern dürfte die Kabelweiterleitung in vielen Hotels bereits abgegolten sein. „Der deutschen Hotellerie ist vor dem LG Köln ein erster Sieg gegen die ausufernde Gebührenbelastung durch urheberrechtliche Verwertungsgesellschaften weiterlesen >>

Premieren “vor der Haustür”: MS EUROPA erstmalig vor Timmendorfer Strand

8. August 2006
von Redaktion
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Hamburg (ots) - Eine besondere Premiere erwartet die Lübecker Bucht, wenn das laut Berlitz Cruise Guide weltweit einzige 5-Sterne-plus Schiff MS EUROPA am 10. August 2006 als erstes Kreuzfahrtschiff Timmendorfer Strand anläuft. Gegen 8.00 Uhr wird die EUROPA, das Flaggschiff von Hapag-Lloyd Kreuzfahrten, vor Timmendorf vor Anker gehen. Auf die Passagiere wartet an Land ein abwechslungsreiches Programm: 25 Porsche stehen für die Kreuzfahrer für individuelle Erkundungsfahrten zur Verfügung. Ab mittags verwöhnt 3-Sterne-Gourmetkoch Harald Wohlfahrt mit einem Barbeque im Niendorfer Yachtclub und die Kinder können sich auf einen Besuch des Sealife Centers sowie einen spannenden Segeltörn weiterlesen >>

McDonald’s legt im zweiten Quartal kräftig zu

8. August 2006
von Redaktion
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München (ots) - - Gäste honorieren Neuausrichtung und neue Angebote - Stachus umsatzstärkstes Restaurant der Welt - Unternehmen profitiert als Sponsor der FIFA WM 2006[TM] Mit einem hervorragenden zweiten Quartal leistet McDonald's Deutschland einen wichtigen Beitrag zu den weltweiten positiven Quartalsergebnissen, die vor wenigen Tagen von der McDonald's Zentrale in Oak Brook bekannt gegeben worden sind. Gegenüber dem gleichen Quartal des Vorjahres verzeichnet McDonald's Deutschland ein Umsatzplus von 6,8 Prozent. Die Zahl der Gäste nahm im gleichen Zeitraum um 4,3 Prozent zu. Besonders bemerkenswert: Das Restaurant am Münchener Stachus hat sich in der ersten Jahreshälfte weiterlesen >>

Fernsehtipp: Traumreisen – Das ist mein Hongkong

6. August 2006
von Redaktion
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Deutschlands bekanntester Koch Johann Lafer stellt Hongkongs unglaubliche kulinarische Vielfalt vor. Nicht nur die berühmten First-Class Restaurants sondern auch die kleinen, typisch chinesischen Garküchen auf der Straße stehen auf dem Programm. Eine klassische chinesische Teezeremonie wie auch ein Besuch auf dem Fischmarkt mit anschließender Zubereitung des gewählten Fisches gehören zu Johann Lafers kulinarischer Reise durch Hongkong. Aber auch die Kolonialzeit geprägte sehr internationale Küche wird von Deutschlands Fernsehkoch Nr. 1 vorgestellt. n-tv, Dienstag, 08.08., 17:15 - 18:00 Uhr gelesen bei gourmet-report.de Werde mir die Sendung archivieren. weiterlesen >>

Hilton-Hotel: Mord-Suite der Renner

6. August 2006
von Redaktion
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Köln – Der Mord im noblen Hotel Hilton an der Marzellenstraße – vor fast genau einem Jahr musste der Berliner Star-Fotograf Nikolaus Geyer (37) sterben. Erschlagen. Getötet mit über 30 Schlägen. Der Tatort: Zimmer 715. Durch die blutige Tat erlangte die Junior-Suite traurige Berühmtheit. Immer wieder berichteten Medien bundesweit über den Fall – und das sorgt für einen regelrechten Ansturm auf die Räume in der 7. Etage. „Seit dem Vorfall gibt es deutlich mehr Anfragen für das Zimmer“, bestätigt Hilton-Direktor Frank Hoerl. Aus Neugier oder etwa aus der perversen Vorstellung heraus, dass hier ein Mensch sterben musste – warum nur wollen so viele Gäste ausgerechnet in „715“ weiterlesen >>

Jahrgang 2006: Winzer rechnen mit edlem Tropfen

6. August 2006
von Redaktion
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Liebhaber des deutschen Weins können auf einen außergewöhnlichen Jahrgang hoffen – der Mix aus Regen und Sonne war bislang optimal.

„Der Vegetationsstand der Reben hat einen Vorsprung von mindestens zwei Wochen im Vergleich zu den vergangenen Jahren“, sagte der bekannte Rotwein-Winzer von der Ahr, Werner Meyer-Näkel, zu FOCUS. Der Regen im Mai und die heißen Monate Juni und Juli seien eine „wundervolle Ausgangslage für einen fantastischen Tropfen“. Meyer-Näkel weiter: „Wir haben Verhältnisse wie in Burgund, ernten bereits Anfang bis Mitte September.“

via focus.de

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Grönland bringt “Eisbier” auf den Markt

6. August 2006
von Redaktion
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best-practice-business.de schreibt über Eisbier von einer Grönländer Brauerei.

Eine Brauerei in Grönland stellt Bier her, dessen Wasser aus dem geschmolzenen Inlandeis gewonnen wird. Mindestens 2.000 Jahre alt ist das im Eispanzer gefangene Wasser – und damit frei von Verunreinigungen und Mineralien. Das Bier der Greenlands Brewhouse soll als erstes Bier aus Grönland nach Dänemark den gesamten europäischen Markt erobern. Derzeit werden dafür Importeure und Handelspartner gesucht.

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