Quelle: LPVnet.de
Die Aldi-Gründer Karl und Theo Albrecht sind einem Pressebericht zufolge mit einem geschätzten Vermögen von jeweils mehr als 15 Mrd. Euro weierhin…
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Kategorie: Allgemein
Wir haben für Sie Themen von allgemeinem Interesse rund um Feinschmecker, Genusswelten und der Food-Branche zusammengestellt.
4.000 Jahre alte Nudeln in China ausgegraben
Quelle: 20min.ch
Chinesische Archäologen haben eine Schüssel mit den wohl ältesten Teigwaren der Welt ausgegraben.
Der in der aktuellen Ausgabe der Fachzeitschrift «Nature» berichtete Fund liefert China neue Argumente für einen alten Streit mit Italien. Beide Länder reklamieren die Erfindung der Nudel für sich. Die in einer Ausgrabungsstätte in der westchinesischen Provinz Quinghai entdeckten Nudeln seien eindeutig die ältesten, die je gefunden wurden, erklärte der Geologe Lu Houyuan.
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Schweiz: Kampagne rauchfrei genießen
Quelle: cafe-future.net
Mit einer nationalen Kampagne unter dem Titel ‚Rauchfrei geniessen‘ will GastroSuisse zusammen mit ihren Mitgliederbetrieben mehr Transparenz für die Gäste schaffen. Hauptinhalt der Aktion, die im Kanton St. Gallen bereits angelaufen ist, stellen ein neues Label und ein Verzeichnis unter der Internetadresse www.rauchfreigeniessen.ch dar.
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Icesecco
Gerhard Schoolmann stellt in seinem Blog abseits.de „Isecco“ vor.
Icesecco ist ein 14-Liter-Faß, gefüllt mit Prosecco, das sich selbst kühlt (via Basic Thinking Blog). Das Prinzip kennt man ja schon seit 2001 von selbstkühlenden Bierfässern („Coolkeg“), die mittlerweile von einer ganzen Reihe von Brauereien angeboten werden. Tucher ist die erste gewesen. Es handelt sich um eine Entwicklung von Zeo Tech Zeolith-Technologie GmbH in Unterschleissheim in Zusammenarbeit mit der Tucher Bräu.
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Gaumenschmeichler für die Weltklasse
Quelle: Pressehaus Heidenheim
Ein Blick in die Kochtöpfe beim Grand-Prix in Filderstadt
Sie sind die Tennisköniginnen der Welt, und entsprechend erlesen ist, was sie beim Grand-Prix in Filderstadt auf die Teller bekommen. Fleisch vom Rind, Fisch und Meeresfrüchte, dazu viel Pasta, Gemüse, Salate und Obst. Eben ein Leben wie Gott in Frankreich . . .
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„Spa Food“ mit dem Glücksfaktor
Quelle: Gourmet-report.de
Die Sterne unterm Deckengewölbe des Private Spa im PALACE LUZERN funkeln abends mit den Lichtern am Seeufer um die Wette: Das neue Refugium im vierten Stock des Schweizer Luxushotels schenkt seinen Gästen wahrhafte Sternstunden der Erholung und einen traumhaften Ausblick noch dazu.
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Aldi Schweiz: Diesen Monat geht es los
aloft
Quelle: gvnet-infodienst.de
Neue Hotelmarke von Starwood
Das geheimnisvolle „Projekt XYZ“ hat endlich einen Namen: Starwood Hotels & Resorts führen mit „aloft“ eine ganz neue, Design-Hotelmarke ein. Die ersten aloft-Hotels eröffnen bereits 2007, bis 2015 sind 500 Häuser geplant. Die Hotels der Marke „aloft“ wurden von demselben Team erdacht, das auch die W Hotels erfunden hat.
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Dicke Gläser bringen es nicht – Fehler rund um den Wein
Quelle: Leipziger Volkszeitung
Das Risiko, beim Weingenuss etwas falsch zu machen, ist groß. Nach Angaben von Experten gilt es eine Reihe von Dingen zu beachten. Das beginnt bereits mit der Auswahl der Gläser.
«Je dünnwandiger, desto besser», sagte Ernst Büscher, Sprecher des Deutschen Weininstituts in Mainz, in einem dpa/gms-Gespräch. Denn ist das Glas dünn, werden beim Trinken automatisch die Lippen gespitzt. Dadurch läuft der Wein über die Zungenspitze, wo sein Aroma besonders gut wahrgenommen wird. Bei einem dicken Glas lande der Wein dagegen «gleich im Schlund.»
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