Kategorie: Allgemein
Wir haben für Sie Themen von allgemeinem Interesse rund um Feinschmecker, Genusswelten und der Food-Branche zusammengestellt.
Schweizer Raststätten schlechter Durchschnitt
Weniger Zeit und Geld fürs Essen
Die Essensgewohnheiten in der Schweiz haben sich in den vergangenen zwei Jahren rasch geändert. Die Schweizer haben gemäss einer Studie der Universität St. Gallen fürs Essen weniger Zeit und weniger Geld, der Discount-Trend in der Ernährung nimmt zu. Verpflegung am Arbeitsplatz wurde häufiger.
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Wirt darf nicht mehr mit Gold kochen
Seminar von Klaus Kobjoll
Karl-Heinz von Lackums hat sich ein Vortrag von Klaus Kobjoll angehört.
Er war begeistert.
kompletter Beitrag (Werbeblog)
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Wie es im Hotel wirklich war
Gregor Waser schreibt in der Schweizerischen Sonntagszeitung:
Gästekommentare im Internet nehmen stark zu, sind aber mit Vorsicht zu geniessen
Dieser Beitrag gibt einen kleinen Einblick über die Glaubwürdigkeit der Hotelkritikerseiten.
Auch das Hotel Europa in St. Moritz wird dort beschrieben. (Habe dort eine Saison gearbeitet)
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Härtetest auf dem Meer – eine Kreuzfahrt der rustikalen Art
Schweiz: Winzer setzen in Deutschland auf Discounter
Die Schweizer Weinbauern wollen ihren Absatz im Ausland steigern. Die Marketingorganisation Swiss Wine Communication, in der sich die Winzer mit.
ganzer Beitrag (LPVnet.de)
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Fünf Sterne Superior für ein Schiff
Das Flagschiff der Peter Deilmann Reederei – MS Deutschland – ist das erste schwimmende Luxushotel, das sich nach den Regeln der Deutschen Hotelklassifizierung auf freiwilliger Basis bewerten ließ und mit fünf Sternen Superior auf Anhieb den Sprung in die Spitzenklasse geschafft hat.
Quelle: TopHotel
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