Kategorie: Business

Entdecken Sie Themen rund ums Foodbusiness, innovative Gastronomiekonzepte oder neues Equipment wie Messer, Pfannen und Thermometer.

Fünf Sterne für Catering-Unternehmen CreativCatering

19. Juni 2007
von Redaktion
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Der Branchen- und Berufsfachverband PARTY SERVICE BUND DEUTSCHLAND e.V. hat im Rahmen der PARTY SERVICE Betriebs-Klassifizierung erstmals in Deutschland fünf Sterne - das “höchste Gütesiegel mit Auszeichnung“ an ein Catering-Unternehmen verliehen: CreativCatering aus Königsbrunn bei Augsburg. Das in Königsbrunn bei Augsburg ansässige Unternehmen CreativCatering S & T Stransky und Treutler GmbH & Co. KG wurde bereits im Jahre 2004 einer Qualifizierungsprüfung mit großem Erfolg unterzogen und seinerzeit mit vier PARTY SERVICE STERNEN für herausragenden Veranstaltungsservice ausgezeichnet. Ein Prüfungsgremium unter Vorsitz des Verbandspräsidenten Ferdinand W. Patzer begutachtete weiterlesen >>

Top-Hotel vergibt den Top hotel Beauty Award 2007

15. Juni 2007
von Redaktion
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Jetzt bewerben! Der »Top hotel Beauty Award« geht in die zweite Runde: Auch in diesem Jahr suchen wir die sieben schönsten Hotelmitarbeiterinnen. Bewerbungsschluss ist der 14. September 2007 Exakt 242 Einsendungen zählte die Redaktion im vergangenen Jahr. Das übertraf selbst die kühnsten Erwartungen der Verlagsleitung. Eine Fortsetzung des Awards stand somit frühzeitig fest. Teilnahmebedingungen: Als Bewerberin müssen Sie mindestens 18 Jahre alt sein und hauptberuflich in einem Hotel arbeiten (auch als Auszubildende). Sie besitzen ein attraktives Äußeres und eine sympathische Ausstrahlung. Und Sie erklären sich bereit, im Rahmen der Präsentationsgala der 5. Ausgabe des Buches »Ausgewählte weiterlesen >>

StockFood präsentiert neues Bildmaterial für Lebensmittelindustrie, Einzelhandel, Hotellerie und Gastronomie

15. Juni 2007
von Redaktion
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Tolle Bilder sind das A und O im Verkauf. Dies gilt auch und gerade für den Lebensmittelbereich. Die Nachfrage nach starken, absatzfördernden Bildern wird im Food-Sektor, in der Hotellerie und Gastronomie immer größer. Die Agentur StockFood bietet mit über 150.000 Bildern die weltweit größte auf Food spezialisierte Bilddatenbank im Internet. Einen kleinen Ausschnitt aus dieser beeindruckenden Sammlung zeigt die CD-Serie FoodCollection. Aktuell erscheinen 19 neue, kreative Themen-CDs, die speziell auch auf die Bedürfnisse der Lebensmittelbranche und Hotellerie abgestimmt sind. Die Besonderheit: Das außergewöhnliche Bildmaterial ist lizenzfrei, kann also nach dem Erwerb vielfältig für weiterlesen >>

Starker Auftritt deutscher Weine auf der Vinexpo 2007

13. Juni 2007
von Redaktion
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Vom 17. bis 21. Juni 2007 wird das Deutsche Weininstitut (DWI) auf der internationalen Fachmesse Vinexpo in Bordeaux mit zahlreichen Aktivitäten die Aufmerksamkeit der Fachbesucher auf die Qualität und Besonderheiten der deutschen Weine lenken. Die Vinexpo ist eine der wichtigsten Handelsplattformen für alle Weinmärkte der Welt, auf der die deutschen Anbieter in diesem Jahr zum zehnten Mal ihre internationale Konkurrenzfähigkeit demonstrieren. Organisiert und finanziert wird der deutsche Gemeinschaftsstand seit 1989 durch das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV). Mit einer Fläche von rund 500 m² zählt Deutschland zu den großen Ausstellernationen weiterlesen >>

Warsteiner übernimmt Herforder Pils

12. Juni 2007
von Redaktion
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Warsteiner setzt Wachstums-Kurs fort: Herforder Brauerei wird Teil der Warsteiner Gruppe. "Ein Bekenntnis zum Premium-Biermarkt in Deutschland" Die Herforder Brauerei wird zum 1. Juli 2007 in die Warsteiner Gruppe integriert. Die ostwestfälische Privatbrauerei mit der Traditionsmarke "Herforder Pils" wurde vor 130 Jahren gegründet. Sie gehört bis heute als Familienunternehmen zu den bekanntesten Privatbrauereien Deutschlands und ist die bedeutendste Brauerei Ostwestfalens. Das Unternehmen hat einen Gesamtausstoß von über 500.000 Hektolitern und einen Jahresumsatz von rund 50 Millionen Euro. "Mit der Integration der Herforder Brauerei setzen wir die gezielte Wachstums-Strategie der Warsteiner weiterlesen >>

Destinationsmarketing Tegernseer Tal und Biogut Wallenburg

11. Juni 2007
von Redaktion
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  Das Tegernseer Tal bildet die Kulisse für das Sommermeeting der Region Süd der Food & Beverage Management Association (FBMA) am 16. und 17. Juni 2007 im Hotel Parkresidenz in Rottach-Egern. Über das regionale Tourismusmarketing unter dem Motto "Authentisch und exklusiv" referiert Georg Overs, Direktor der Tegernseer Tal Tourismus GmbH. Das Thema Bio stellt von Erzeugerseite Dr. Marion Stahl vom Biogut Wallenburg bei Miesbach vor. Seit 1983 wird auf dem Gut nach Bioland-Richtlinien des organisch-biologischen Landbaus gearbeitet. Zum Gut gehören 200 ha Betriebsfläche und ein eigener Forst. Frau Dr. Strahl stellt in ihrem Vortrag die Entwicklung eines frühen "Umsteigers" weiterlesen >>

Besten Dank

21. Mai 2007
von Redaktion
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Ich möchte mich bei Ihnen für die letzten 2 Jahre sehr bedanken.
Es war eine sehr erfolgreiche und interessante Zeit mit vielen Erfahrungen.

Ich bin sehr stolz das der Feinschmeckerblog weiterhin so professionell geführt wird.

Wir sehen uns auf www.restaurant-news.de
RSS: http://feeds.feedburner.com/Restaurant-news_de

Alexander Hänsel / 21.Mai 2007

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Tageskarten-Online – ich-will-essen.de

19. April 2007
von Redaktion
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Seit November 2005 gibt es das neue ungewöhnliche Restaurantportal „ich-will-essen.de“. Ungewöhnlich, weil es in diesem Portal im Wesentlichen um das aktuelle Speisenangebot der Gaststätten geht, und nicht um Bewertungen und Ranking. ich-will-essen richtet sich in erster Linie an den Gast in der unmittelbaren Umgebung der Gaststätte. Dieser kennt die Locations und benötigt keine Bewertung. Er will einfach die aktuelle Speisekarte, den heutigen Mittagstisch der umliegenden Gaststätten. Um diesem Gast die Auswahl zu erleichtern, kann er bei ich-will-essen ein Profil anlegen, in dem er seine Essenwünsche genau beschreibt. Auf diese Weise erhält er an den gewünschten Tagen pünktlich weiterlesen >>

7. HOTELBIZ-SEMINARBIZ-EVENTBIZ in Wien

16. April 2007
von Redaktion
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Die HOTELBIZ-SEMINARBIZ-EVENTBIZ - die „BIZ" - ist eine Infobörse zur Planung von Firmenreisen, Veranstaltungen, Incentives und Seminaren. Sie findet 2007 bereits zum 7. Mal statt. Der eintägige Workshop bietet einen angenehmen Rahmen für erste Kontakte, informative Gespräche und konkrete Planungen. Als Side-Event wird auch 2007 ein ansprechendes Rahmenprogramm abgehalten. Aussteller sind Seminar- und Tagungshotels, Hotelgruppen und Veranstaltungslocations aus ganz Österreich sowie Tourismusverbände aus dem In- und Ausland, die ihr Angebot für Seminare, Veranstaltungen, Incentives, Ausflüge und Gruppen präsentieren. Die Besucher setzen sich aus Firmenmitarbeitern, insbesondere jenen weiterlesen >>

Absage an „Flatrate-Partys“

8. April 2007
von Redaktion
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DEHOGA appelliert an Betriebe, auf Spirituosen-Abgabe an Jugendliche zum Festpreis zu verzichten BERLIN. Der Große Vorstand des DEHOGA hat sich einstimmig von „Flatrate-Partys“ distanziert: „Wir appellieren an alle Betreiber von Gastronomiebetrieben – insbesondere von Diskotheken und Clubs – auf Flatrate-Partys, bei denen spirituosenhaltige Getränke zu einem Festpreis ausgeschenkt werden, zu verzichten“, so der Beschluss. „Auch wir, die Unternehmer, stehen in der Verantwortung, wenn es darum geht, Alkoholmissbrauch bei jungen Menschen wirksam zu bekämpfen“, erklärte DEHOGA-Präsident Ernst Fischer. „Wer glaubt, seine Geschäfte mit der Abgabe von Spirituosen an Jugendliche weiterlesen >>