Neuigkeiten aus der Welt der Feinschmecker und Gourmets.
Am 15. August wird eine der ganz großen Pionier-Persönlichkeiten dieser Branche 90: Ueli Prager, der Gründer von Mövenpick.
Der Schweizer war Weltmeister darin, vielfältigen, unkomplizierten Lebensgenuss zu popularisieren und zu vermarkten. So entstand ein Milliarden-Imperium – über lange Strecken hinweg in Mitteleuropa die Brutstätte innovativen Gedankenguts schlechthin.
via cafe-future.net
Wenn auf der Speisekarte das Gewicht eines Steaks angegeben ist, heißt das noch lange nicht, dass das Fleisch auf dem Teller so schwer ist. Laut einem Test des WDR-Wirtschaftsmagazins „markt“ hatten die Steaks in neun von zehn getesteten Restaurants „Untergewicht“, nur eines sei schwerer gewesen als angegeben, berichtet das-kochrezept.de
Tokio, Stockholm, London, Mailand und jetzt Hamburg: Im renommierten Restaurant IndoChine hat Deutschlands erste und einzige Eisbar, die Alpha Noble IceBar eröffnet. Bei konstanten -5°C werden frostige Wodka-Drinks in eisigen Gläsern serviert… so lässt sich umschreiben, was die in Daunenjacken gehüllten Gäste.
via reise-weblog.de
