Kategorie: Feinschmeckernews

Neuigkeiten aus der Welt der Feinschmecker und Gourmets.

bulthaup lädt ein: Tag der Feinschmecker am 22. September

Für viele "Feinschmecker" ist es bereits zur angenehmen Gewohnheit geworden, am vorletzten Samstag im September den Tag der  Feinschmecker zu feiern. Aus diesem Anlass laden ausgewählte bulthaup Partner am 22. September 2007 zum fünften Mal gemeinsam mit ihren  lokalen Partnern und Gleichgesinnten für Genuss und Lebensstil zu einem "Markt der Genüsse" ein. Genüsse nicht nur im kulinarischen, sondern auch im sensorischen  Sinn. Die Gastgeber wollen alle Sinne ansprechen. Die Feinschmecker  sollen eine ganzheitliche Erfahrung machen, dazu gehören auch Sehen,  Fühlen, Hören, Riechen und Schmecken. Zusammen mit den besten Wein- und Feinkosthändlern, regionalen Spitzenköchen, talentierten weiterlesen >>

Silvester 2007 mit sechs Personen seeeehr exklusiv in Frankfurt City feiern? Mit 15.000 EUR ist man dabei …

Wenn man den wichtigsten Abend des Jahres im kleinen exklusiven Kreise verbringen und sich etwas ganz Besonderes gönnen möchte, dann hat sich die Villa Kennedy in Frankfurt das richtige Angebot einfallen lassen. Frankfurts einzigartige Präsidentensuite lädt ein zu einem unvergesslichen Abend. Die Suite erstreckt sich über die gesamte obere Etage der ehemaligen Villa Speyer und bietet auf 326 m² drei separate Schlafzimmer mit luxuriösen Badezimmern, eine professionell ausgestattete Bulthaupt Küche, ein Wohnzimmer mit Bechstein Flügel und offenem Kamin und ein Turmzimmer mit Blick auf die Skyline Frankfurts. Lassen Sie sich von uns abholen und der Zauber kann beginnen… Details: Limousine weiterlesen >>

Messe für Feinschmecker: Le Gourmet in Leipzig vom 7. bis 9. September

Die Leipziger Messe will sich vom 7. bis 9. September als Feinschmecker-Tempel präsentieren. Zeitgleich zu den Fachmessen Cadeaux, Comfortex und Midora eröffnet am Freitagabend erstmals die Genießer-Messe «Le Gourmet». Auf der dreitägigen Schau werden nach rund 60 Aussteller aus der Gastronomie- und Lebensmittel-Branche ihre Produkte vorstellen, wie die Messe am Dienstag in Leipzig mitteilte. Begleitet wird die Leistungsschau von einem umfangreichen Rahmenprogramm. Nach Angaben von Messe-Bereichsleiter Klaus Ernst werden auf der Gourmet-Messe unter anderem die Fernsehköche Mario Kotaska («Die Kochprofis», RTL 2), Christian Henze (MDR) und Sante de Santis auftreten. Es werde Shows zu weiterlesen >>

Holger Stromberg ist der neue Koch der deutschen Fussball Nationalmannschaft

München - Mit der Anreise der Nationalmannschaft in ihr Quartier in Frankfurt begann am heutigen Sonntag auch der erste Arbeitstag von Holger Stromberg. Der 35 Jahre alte Sternekoch aus München, der die Nachfolge des langjährigen Küchenchefs Saverio Pugliese angetreten hat, überzeugte dabei nicht nur die Spieler und Betreuer der Nationalmannschaft sogleich mit seinen Künsten, sondern zeigte auch ein Herz für die vor dem Hotel wartenden Medienvertreter und verwöhnte diese mit einigen Leckereien. Ein Exklusivinterview und einige bewegte Bilder von Holger Stromberg finden Sie hier www.holgerstromberg.de weiterlesen >>

Gourmetwoche mit den Jeunes Restaurateurs im ROBINSON Club Schweizerhof/Schweiz

Hannover - “Kochen und sich bekochen lassen” - unter diesem Motto steht die diesjährige Gourmetwoche im ROBINSON Club Schweizerhof/Schweiz. Vom 22. bis 29. September verwöhnen neben Otto Koch, Sternekoch und kulinarischer Berater von ROBINSON, vier Mitglieder der “Jeunes Restaurateurs d’ Europe” die Gäste: Michael Fell, Ralf J. Kutzner, Mario Pattis und Harald Rüssel. Die Profiköche geben Kostproben ihrer preisgekrönten Kreationen, gewähren Einblicke in die Kunst der “Haute Cuisine” und fordern zum Mitkochen auf. Interessierte Hobbyköche und Gourmets können den Meistern dabei auf die Finger schauen und deren Tricks und professionelle Handgriffe lernen. Lukullisches Highlight weiterlesen >>

FINE 2007 in Baden-Baden: Vom 19. bis 21. Oktober dem Genuss auf der Spur

Baden-Baden ist eine schöne Stadt mit viel modäner Tradition, die in den letzten Jahren erfolgreich wiederbelebt wurde. Denn immer noch leben in der Kurstadt im Schwarzwald die meisten Millionäre, wozu nicht zuletzt die wieder reichlich strömenden Gäste aus Russland das ihrige beisteuern. Ist also eine ganz passable Kulisse für eine Genussmesse, die unter dem Namen FINE dieses Jahr zwischen dem 19. und 21 Oktober im Festspielhaus stattfindet. Sicherlich mal eine Stippvisite wert, die angekündigten 90 Stände, weil es mit einem Eintrittspreis von 6 EUR auch recht zivil zugeht. Hier noch eine Pressemitteilung des Veranstalters ... „Dem Genuss auf der Spur ...!“ Das Motto der diesjährigen weiterlesen >>

Artediem Spätsommerfest in Köln am 9. September 2007

So ganz klar ist uns nach ausgiebiger Recherche auf der Webseite von Artediem nicht ganz geworden, um was es sich eigentlich genau dabei handelt. Ist es ein gemeinnütziger Verein, der sich um die Genusskultur verdient macht? Handelt es sich um eine Veranstaltungsagentur, die hinter hehren Zielen eigentlich profitorientierte Interessen vertritt? Egal, beides ist weder verwerflich noch anrüchig, vor allem weil die Veranstaltung, die jetzt für den 9. Seotember angekündigt wird, recht interessant erscheint. Hier im Folgenden mehr Informationen aus einer Pressemitteilung von Arte Diem. Wer WEISS was kommt? Einladung zum Artediem Spätsommerfest im historischen Hof und der Reithalle am Sonntag weiterlesen >>

Althoffs Festival der Meisterköche: 24 Sterne am 23. September 2007 auf Schloss Bensberg

In diesem Sommer lädt die Althoff Hotel & Residences zum 5. Mal zum "Althoffs Festival der Meisterköche" am 23. September 2007 von 13:00 Uhr bis 18:00 Uhr in ihr Grandhotel Schloss Bensberg in Bergisch-Glabach ein. Althoff Hotels & Residences, die in Europa einzigartige mit 9 Michelin-Sternen dekorierte Hotelgruppe, bietet jährlich die Gelegenheit, alle Meisterköche der Althoff Hotels & Residences nebst hochdekorierten Partnerköchen gemeinsam erleben zu können. Man kann die Nähe zu den Meisterköchen bei einem Walking-Lunch in allen Räumlichkeiten und Salons des Grandhotel Schloss Bensberg nutzen und bei der Zubereitung der Köstlichkeiten über die Schulter schauen. Sicherlich weiterlesen >>

Neues Kochbuch: Gregor Ruppenthal's Marly-cuisine d'auteur

Am 26. September erscheint Gregor Ruppenthal`s Kochbuch Marly – cuisine d`auteur im kunstanstifter verlag. Chefkoch und Restaurantinhaber Ruppenthal zeigt nicht nur seine minimalistischen Küchen-Kreationen, er lässt sich und sein Team bei der Arbeit über die Schulter schauen. Schwarz-weiße Bildsequenzen halten die Atmosphäre beim Kochen und den verschiedenen Alltagssituationen fest. Zusammen mit den farbigen Food-Fotos ergeben die prägnanten Momentaufnahmen, u.a. aus der Küche des Restaurants, ein reich bebildertes und praktisches Küchen-Nachschlagewerk. Der kunstanstifter verlag ist ein junger und unabhängiger Verlag, der 2006 in Mannheim gegründet wurde. Das Portfolio beinhaltet weiterlesen >>

Kleiner Ausflug in die Welt des Fleisches…

Der nachfolgende Text ist eine Pressemitteilung aus Mannheim für ein Fest auf dem dortigen Schlachthof. Der umfangreiche Artikel wirft ein Schlaglicht auf den Zustand der Branche und auf die Bemühungen, Fleisch wieder als Genussmittel mit hoher Qualität zu etablieren. Mit diesem Image möchte man den Trend zum Billigfleisch abwenden, der zu absurden Bedingungen bei der Tierhaltung und -Verarbeitung geführt hat.  Wissenschaftler kämpft für Fleisch als Kulturgut Die Geschichte des Fleischs ist eine Million Jahre alt. Sie beginnt mit der Geschichte der Menschheit. Fleisch war der dominierende Teil der Nahrung, Fleisch wurde verehrt, um Fleisch wurde gekämpft. Jetzt, im dritten Jahrtausend weiterlesen >>