Ob Luxushotel, Designhotel, Erholung auf einem Weingut oder innovative Unterkünfte – mit uns entdecken Sie besondere Orte rund um die Welt und Portale, auf denen Sie das ein oder andere Schnäppchen machen können.
Im Stuttgarter Restaurant „Top Air“ können sich Flughafengäste verwöhnen lassen – Küchenchef wird „Koch des Monats“
Die Gastronomie an Flughäfen hat im Allgemeinen einen bescheidenen Ruf. Labbrige Salate, sehnige Schnitzel, verkochtes Dosengemüse – so sieht für viele Reisende die schnelle Mahlzeit vor dem Abflug aus. Doch es geht auch anders.
weiter (Pforzheimer Zeitung)
Die Steigenberger Hotel Group, Frankfurt/Main, konzentriert sich nun vollends auf die beiden Hotelmarken Steigenberger und InterCity. Um ein wenig jünger frecher zu wirken, wurde von der Werbeagentur H2e Hoehne Habann Elser ein neues Logo entworfen: fünf Weihnachststerne in Rot und Silber über einem Schriftzug. Corporate Identity (CI) und Corporate Design (CD) wurden überarbeitet und vereinheitlicht.
Gelesen bei Hottelling
Ulf Braunert ist mit Leib und Seele Küchenchef im Hotel Giardino in Ascona / Für den 35-Jährigen spielt die Qualität der Zutaten eine besonders große Rolle
Das Restaurant des Hotels Giardino in Ascona zählt mit 17 Gault Millau Punkten zu den besten der Schweiz. Das Gebäude im Stil eines südlichen Landhauses liegt in einem gepflegten Garten, der durch Palmen und Orangenbäume ein mediterranes Flair verbreitet.
weiter (ahgz.de)
Gerhard Retter ist vom «Gault Millau» zum Maitre des Jahres 2005 gekürt worden. Die Netzeitung stellt den 33-jährigen Oberkellner aus dem «Lorenz Adlon»
Als Angela Merkel ihren Willen zur Kanzlerschaft in die Worte «Ich will Deutschland dienen» fasste, zeigten sich nicht wenige Kommentatoren ratlos. Das Wort Dienen hat für deutsche Ohren keinen guten Klang, es erinnert an Preußen, Drill und Unterwerfung. Außerdem ist freiwillige Unterordnung in demokratischen Gesellschaften nicht unbedingt en vogue.
weiter (Netzeitung)
Es ist immer ein spezieller Besuch im „Adlon“. Die erhabene Hotel-Atmosphäre, die so besonders wirkt, weil man leider so selten vorbeischaut. Das intime Foyer, die dicken Teppiche, die geschwungenen Treppengeländer. Allein der Weg ins Restaurant „Lorenz Adlon“ ist ein Erlebnis.
weiter (Welt am Sonntag)
Fazit: Egal unter welchem Küchenchef auch immer – noch steht der neue nicht fest: Thomas Neeser kocht seinen ausgezeichneten Stil und hält den Michelin-Stern im Haus. Und irgendwann einmal werden auch die 18 Punkte beim „GaultMillau“ aufleuchten.
Gourmet-Spitzen
Die Fensterplätze im „Atlantic Restaurant“ sind mittags begehrt wie eh und je, auch wenn der Alster-Blick zur Zeit vor allem langweiliges Dezembergrau bietet. Interessanter ist die Aussicht auf die Teller, die einer angerichtet hat, der sich gern als „junger Wilder“ versteht: Sven Büttner, 37, versucht diesem Ruf gerecht zu werden, indem er einige Kreationen eigenwillig kombiniert und andere spektakulär in Szene setzt.
weiter (Welt am Sonntag)
