Pichon-Longueville de Lalande und Champagne Roederer gehen miteinander

25. Oktober 2006
von Redaktion
Schreibe einen Kommentar
May-Eliane de Lencquesaing, die Eigentümerin von 2ème GCC Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande verbündet sich mit den Rouzauds, der Eigentümerfamilie von Champagne Louis Roederer. Seit etwas mehr als zehn Jahren ist das Champagnerhaus mit den Châteaux de Pez (seit 1995) und Haut-Beauséjour (1992) in St. Estèphe vertreten und scheint in der Allianz mit dem Schwergewicht aus Pauillac eine veritable Zukunftsoption zu sehen. Ganz allein auf Champagner verläßt man sich bei Roederer schon länger nicht: neben Champagne Deutz, Roederer Estate und Scharffenberger in Kalifornien, sowie Delas Frères, dem Portweinhaus Ramos Pinto und den Domaines Ott gehören durch die Allianz mit weiterlesen >>

Neues aus der Champagne

25. Oktober 2006
von Redaktion
Schreibe einen Kommentar
Alles neu macht der Herbst. zu Beginn der Weihnachtssaison zeigen sich einige Champagner im neuen Gewand, einige Häuser gar mit aufgefrischter Kollektion: - De Saint Gall feiert sich selbst. Zum 40. Geburtstag der Kooperative wurde ein Blanc de Blancs von alten Reben aufgelegt, der mit 7g/l Dosagezucker gewiß nicht zu den Kopfschmerzweinen zu zählen sein wird. - Lanson springt nun auch auf den Rosézug auf. Die Noble Cuvée Rosé ist wegen der hohen Nachfrage etwas früher als eigentlich wünschenswert auf den Markt gekommen und zudem jahrgangslos - ob sie noch zur Jahrgangsphilosophie der Noble Cuvée, bzw. Noble Cuvée Blanc de Blancs aufschließt, bleibt offen. - Moet et Chandon hat weiterlesen >>

Eichelmanns 800 Champagner

25. Oktober 2006
von Redaktion
Kommentare 1
Das Doppelwerk von Gerhard Eichelmann ist seit einiger Zeit am Markt, so daß diese Besprechung nicht sehr überraschend erscheint. Wir wollen uns im folgenden um das etwas unscheinbarere Begleitwerk kümmern, das 800 Champagner bewertet und kommentiert. In diesem Bereich ist das schlimmste Defizit auf dem deutschen Buchmarkt auszumachen, aktuelle Champagnerverkostungsguides gibt es nämlich nicht so ohne weiteres. Herrn Eichelmann ist deshalb vorab für die gar nicht so leichte Arbeit zu danken, gleichzeitig muß vorweg geschickt werden, daß sich in seinem Büchlein nicht viel findet, was interessierten Lesern nicht ohnedies aus einschlägigen Publikationen des französischen Sprachraums, weiterlesen >>

Best of Swiss Gastro Award

22. Oktober 2006
von Redaktion
Schreibe einen Kommentar
And the winner is...Am 22. November 2006 wird es soweit sein. Im Rahmen einer fulminanten Award-Night werden die Gewinner innerhalb der Kategorien sowie den «Meister aller Klassen», den Gewinner über alle Kategorien, bekannt geben. Über 600 Brachenleader werden an der 3. Preisverleihung von Best of Swiss Gastro an der Award-Night dabei sein. Sehen und gesehen werden, networken, feiern und ablaudieren wenn die Gewinner prämiert werden. Award - Night Ticket zu CHF 200.- pro Person inkl. Apéro, Stehdinner, Beverage, Show Programm 17:30 Türöffnung/Welcome Apéro 18:30 Awardverleihung Best of Swiss Gastro 20:30 Stehdinner, Show & Networking 23: offizielles Ende der Award-Night Rückblick weiterlesen >>

Die lange Nacht der Hotelbars in Zürich

22. Oktober 2006
von Redaktion
Schreibe einen Kommentar
Update 12.11.2006: https://www.feinschmeckerblog.de/archives/2006/11/die_lange_nacht_der_hotelbars_in_zuerich_am_04112006.php Beitrag 22.10.2006: Am 04.November 2006 findet die lange Nacht der Hotelbars in Zürich statt. Ich werde bei diesem Event dabei sein. "Startbar" ist für mich das Marriott Zürich. Aber was steckt dahinter? Auf der Webseite www.langenachtderhotelbars.ch kann man folgendes lesen: Die besten Hotels mit den schönsten Hotelbars vereinen sich zur LANGEN NACHT DER HOTELBARS und laden gemeinsam zum attraktiv unterhaltsamen Hotelbar-Erlebnis. Die Gäste geniessen in exklusiven top Hotelbars einmalige Ambiente, tolle Unterhaltungsprogramme, ausgezeichnete Cocktails und Gaumenfreuden. weiterlesen >>

CigarMan of the Year 2007: Jacky Donatz

22. Oktober 2006
von Redaktion
Schreibe einen Kommentar
Am 23.November 2006 wird der CigarMan of the Year 2007 ausgezeichnet. Auch ich werde an diesem Abend in Zürich dabei sein. Auf der Webseite von Davidoff kann man sich über dieses Event erkundigen. CigarBlog berichtete bereits. Zum dritten Mal in Folge zeichnet GaultMillau den «CigarMan of the Year» aus. Jacky Donatz (15 Punkte Koch) vom Restaurant Sonnenberg hat am 2. Oktober in Saas Fee diese Auszeichnung erhalten. Um den «CigarMan of the Year 2007» gebührend zu ehren, wird die lezte Soirée der «Davidoff Tour Gastronomique» am 23. November im Restaurant Sonnenberg stattfinden. Nach einem exquisiten Menü kommen die Gäste in den Genuss feiner Davidoff Cigarren und Cognac. Die Platzzahl weiterlesen >>

Hotellegenden aus aller Welt

22. Oktober 2006
von Redaktion
Schreibe einen Kommentar
Es gibt Grand Hotels, Luxushotels und Superior-Hotels. Aber die wirklichen Stars unter den Gästehäusern sind diejenigen, die noch mehr zu bieten haben als nur vergoldete Wasserhähne und Marmorböden. Hotels, denen ein Weltruf vorauseilt. Es sind Geschichten und besondere Gäste – kurz gesagt: Legenden, die diese Hotels selbst zu Legenden werden lassen. Eine dieser Herbergen mit dem gewissen Etwas ist das 1887 gegründete „Raffles'“ in Singapur. Wahrscheinlich war es der Kolonialstil, der den prominenten Gast Rudyard Kipling zu seinem berühmten Mega-Seller „Dschungelbuch“ angeregt hat. Ob er dabei allerdings hin und wieder am legendären „Singapore Sling“ genippt hat bleibt weiterlesen >>

Chiracs Weine brachten fast eine Million Euro

22. Oktober 2006
von Redaktion
Schreibe einen Kommentar

Die Versteigerung von 5’000 Flaschen Wein aus dem Keller des Pariser Rathauses hat 960’000 Euro eingebracht und damit fast doppelt so viel wie erwartet.

Das teilte Aktionär Dominique Giafferi am Sonntag mit. Die edlen Tropfen wurden vor allem in der Amtszeit des heutigen Staatspräsidenten Jacques Chirac eingelagert, der von 1977 bis 1995 Bürgermeister von Paris war.

via 20min.ch

Auf der Suche nach ehrgeizigen Köchen

22. Oktober 2006
von Redaktion
Schreibe einen Kommentar

Kölner Gourmet hat ganz subjektiv Küche, Service und Ambiente bewertet.

Köln – Der Feinschmecker legt allergrößten Wert auf Stoff-Servietten und das Rauchen in Restaurants ist ihm zuwider. Sein Tipp: Besitzer sollten keine Aschenbecher auf die Tische stellen. Joachim Römer, Gourmet und Kenner der feinen Küche, hat die 18. Ausgabe seines „Restaurant-Reports Köln und Umgebung“ vorgelegt.

via Kölner Stadt-Anzeiger

Austria Trend Hotels und Resorts mit weiteren Hotels bei Tagungshotels online vertreten

22. Oktober 2006
von Redaktion

Die österreichische Hotelgruppe Austria Trend Hotels und Resorts arbeitet noch enger mit Tagungshotels online zusammen.
Soeben wurden weitere Hotels in Innsbruck, Salzburg und Wien neu in Deutschlands ältester Internetdatenbank für Tagungshotels veröffentlicht.

Tagungshotels online ging bereits 1997 online. Jährlich werden mehrere tausend Anfragen in Zusammenarbeit mit der Fa. AVIDA (www.avida.de) bearbeitet. Der kostenfreie Vermittlungsservice nimmt Ihnen die zeitaufwendige Arbeit auf der Suche nach einem geeigneten Tagungshotel ab.

www.tagungshotels-online.de