Berlin. Wohlfühloase, Kommunikationsplattform und Branchentreffpunkt. Das soll er sein – der Gemeinschaftsstand des DEHOGA Bundesverbandes und des DEHOGA Gastgewerbe NRW. Auf 250 Quadratmetern präsentieren sich die beiden Verbände erstmals in der Halle 9. Die von HINSCHE & Glashaus designte DEHOGA-Lounge verspricht zur Nummer-Eins-Location, zum idealen Meeting Point für Hoteliers und Gastronomen auf der hogatec in Düsseldorf zu werden.
GreenLine Hotels nun auch in Baden-Württemberg vertreten
Erlebnisfarm Burgunderhof
Hagnau. Mit dem Beitritt der Erlebnisfarm Burgunderhof in Hagnau am Bodensee ist die GreenLine Marketingkooperation auch in Baden-Württemberg vertreten. Der Burgunderhof ist ein kleines Hotel, das durch seine ruhige Lage inmitten eines Weinberges hervorragend in die Kooperation passt.
Zurzeit verfügt das Hotel über sechs elegante Doppelzimmer, die durch klare Formen bestimmt sind. Für das kommende Jahr ist eine Erweiterung des Hotels um 12 Zimmer sowie um Tagungsmöglichkeiten geplant. Die Gäste im Burgunderhof werden mit ökologisch zertifizierten Weinen, Destillaten, Digestifs sowie Schokoladen aus eigener Produktion verwöhnt.
Mit dem Hotel Am Hohen Hahn in weiterlesen >>
Miguel Barzaga und die Geschichte der Siglo VI
Torcedor – Tournee 2006
Waldshut-Tiengen. In diesem Jahr kann mit Miguel Barzaga in Deutschland ein Torcedor der Spitzenklasse begrüßt werden. Er beginnt seine Tournee auf der Inter-tabac in Dortmund Ende September, daraufhin folgen Aufenthalte in den „Casa del Habano“ in Berlin, Köln und Nürnberg und Einsätze bei verschiedenen Habanos Specialist“ bis Ende November im gesamten Bundesgebiet.
Miguel Barzaga gehört zu denjenigen Menschen in der cubanischen Tabakindustrie, die ihr Handwerk von der Pike auf gelernt haben. Der heute 33jährige hat nach seinem Militärdienst 1994 in der H.Upmann-Manufaktur in Havanna als Torcedor angefangen und seine Ausbildung absolviert. Später wurde weiterlesen >>
hotel.de plant Börsengang
Nürnberg. Die hotel.de AG plant noch in diesem Jahr den Gang an die Börse. Das von Nürnberg und Hamm aus operierende Unternehmen bietet Online-Reservierungsdienste für die weltweite Vermittlung von Hotelübernachtungen. Dabei liegt der Fokus der Geschäftstätigkeit auf dem Wachstumsmarkt der Online-Geschäftskundenbuchungen. In diesem erwirtschaftete die Gesellschaft im Geschäftsjahr 2005 ca. 70% ihrer Umsätze.
Gelesen bei GV-Net Infodienst
Wellness weiter im Aufwind
Branchen-Studie: Entspannung als Hauptmotiv für Urlaub
Wien. Kein Ende des Wellnessbooms. Und: Entspannen und Verwöhntwerden ist das Hauptmotiv für einen Urlaub im Wellnesshotel. Zwei Hauptaussagen einer Studie, die von der Universität München in Zusammenarbeit mit dem RELAX Guide durchgeführt wurde.
Das Ergebnis liefert eine beeindruckende Bestandsaufnahme der Leistungspalette von Anbietern im deutschsprachigen Raum, aber auch neue Erkenntnisse über die Motive und Bedürfnisse von Wellnessgästen. Hauptmotiv für einen Wellnesshotelaufenthalt ist demnach nicht, wie häufig angenommen, die Gesundheitsfürsorge, sondern eindeutig das Entspannen (86 %) und Verwöhnt werden (knapp 50 %). weiterlesen >>
Deluxe-Hotels in Foshan
Management in den Händen von Swissôtel Hotels & Resorts
Zürich. Swissôtel Hotels & Resorts unterzeichnete gestern einen Vertrag mit der Foshan Heng’an Real Estate Co. Ltd über das Management eines neuen Deluxe-Hotels in Foshan in der Provinz Guangdong. Standort des Swissôtel Foshan ist ein 50 Stockwerke hohes Gebäude, das Foshan International Plaza, das momentan gebaut und Mitte 2008 fertiggestellt sein wird. Neben dem Swissôtel mit 213 Zimmern auf insgesamt 13 Etagen wird das Gebäude auch verschiedene Geschäfte, Büros und Apartments beherbergen.
Das Foshan International Plaza soll das höchste Gebäude der Stadt werden und liegt ideal zwischen der Fenjiang West Road und der Chengmentou weiterlesen >>
Horrmann unterwegs – Blauer Dunst
Wie nur soll man die Raucher unter den Gästen bei der Stange halten, aber gleichzeitig das immer massiver geforderte generelle Rauchverbot im Restaurant umsetzen?
Was Hoteliers und Restaurateure nicht alles möglich machen, um die Wünsche ihrer Gäste zu erfüllen: eine Bettverlängerung auf 2,30 Meter (für die ganz Langen), die Sauerstoff-Bar für die Gesundheitsfreaks, das À-la-Carte-Frühstück bis zum Abend oder die gebügelte Zeitung mit geplätteter Druckerschwärze... Doch ein Problem türmt sich wie eine Wand auf, als scheinbar unüberwindliches Hindernis: Wie nur soll man die Raucher unter den Gästen bei der Stange halten, aber gleichzeitig das immer massiver geforderte generelle weiterlesen >>
FBMA Herbstveranstaltung Düsseldorf: F&B Top Trends International
Internationale F&B Trends und ihr Einfluss auf die deutsche Hotellerie und Gastronomie stehen im Mittelpunkt der Herbstveranstaltung der Food & Beverage Management Association. Die für Mitglieder und Gäste offene halbtägige Veranstaltung findet in Zusammenarbeit mit der Gastro Vision Düsseldorf am 25. September 2006 statt. Als Referent spricht der internationale Trendexperte Daniel Majonchi gefolgt von einer Diskussionsrunde mit Kerstin Schwan, Gastronomin des Jahres 2005, Ciro Collelas, Mitbegründer Monkey’s Island, Kurt Berndt, Frankfurt Marriott Hotel, Pascal Muller, IFA Hotels, Stephan Bode, Seehotel Zeulenroda, Detlev Lüke, Tropical Islands Resort und Michael Kunzmann von Havelland weiterlesen >>
Chianti-Fun “Solo Sangiovese” am 18.9.2006
Zurück zu den Wurzeln:
weg von grünen Cabernetnoten und kuschelweichen Merlot-Cuvéepartnern hin zu einer autochthonen, eigenständigen und unglaublich charaktervollen Rebsorte:
S A N G I O V E S E
Wir freuen uns sehr, am 18. September 2006 einige der engagiertesten Winzer der Toskana mit ihrem Projekt "Solo Sangiovese" in Köln begrüssen zu dürfen!
Die "Sole Sangiovese" Winzer präsentieren ihre Weine persönlich und Sie können alles fragen, was Sie schon immer über diese Rebsorte, Chianti, Classico, Riserva und die Toskana wissen wollten... ;-))).
Fattoria Corzano E Paterno Aljoscha Goldschmidt
Poggio al Sole Johannes weiterlesen >>
Mysteriöse Todesfälle nach Austerngenuss
Bordeaux - Nach zwei mysteriösen Todesfällen geht bei den Austernzüchtern von Arcachon die Angst vor einer neuen Giftalge um. Ein 61-jähriger Mann und eine 77 Jahre alte Frau waren zu Beginn der Woche gestorben, nachdem sie die weltberühmten Austern aus dem Binnenmeer an der französischen Atlantikküste verzehrt hatten. Noch wisse man nicht, was die Todesursache sei, sagte der Generaldirektor der Gesundheitsbehörde, Didier Houssin, am Freitag.
Die Welt 08.09.2006
Nähere Infos über Austern bei Wikipedia
1 Übersicht
2 Einordnung, Gattungen und Arten
3 Biologie und Lebensweise der Auster
3.1 Die Schale
3.2 Das Weichtier
3.3 Fortpflanzung und Wachstum
3.4 Lebensweise
3.5 Feinde
4 Kulinarische weiterlesen >>