Monat: Dezember 2005

A-ROSA Kitzbühel begrüßt die ersten Gäste / Pünktlich vor den Weihnachtsfeiertagen wurde das luxuriöse SPA-Resort fertig gestellt

(Bildquelle: obs/A-ROSA) Kitzbühel (ots) - An diesem Wochenende begrüßte das neue A-ROSA Kitzbühel die ersten Gäste. Das neue Luxus SPA-Resort liegt direkt gegenüber der berühmten Skiabfahrt Streif und unmittelbar am ältesten Golfplatz Kitzbühels. Die 100 Zimmer und 50 Suiten sind auf vier zusammenhängende Gebäude verteilt. Im Stil eines Tiroler Schlosses erbaut, besitzt das neue Resort mit 6.500 qm Fläche Lärchenholz das größte Schindeldach Mitteleuropas. Bauherr der Immobilie Dr. Ebertz & Partner hat für die Architektur Flattinger Design und Heino Stamm aus München beauftragt. Nach der Eröffnung des A-ROSA Travemünde ist A-ROSA Kitzbühel das dritte Resort der Gruppe. weiterlesen >>

„Restaurant ist Visitenkarte“

Zwei von drei Italienern – ganz genau sind es 67,8 Prozent – bevorzugen Hotels, die auch über ein Hotelrestaurant verfügen. Und rund 80 Prozent der Gäste eines Hotelrestaurants wünschen sich, dass auf der Speisekarte typische Gerichte aus der Region (69,8 Prozent ) beziehungsweise italienische Gerichte (79,3 Prozent) stehen. Nur 23,1 Prozent wollen ein Menü mit internationalen Gerichten.

weiter (ahgz.de)


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Wie wird -Grüner Tee- zubereitet

Viele Teefachgeschäfte empfehlen das Wasser auf ca. 80 Grad
abkühlen zu lassen, bevor der Tee überbrüht wird. Das ist falsch.
Jeder Tee sollte mit kochend heissem Wasser überbrüht werden, damit
etwaige Keime, Pilze und Sporen abgetötet werden. Wird dies nicht
gemacht, so können sich etwaig vorhandene Keime vermehren. Dieser
Effekt wird dann noch verstärkt, wenn der Tee über längere Zeit in
lauwarmen Zustand warmgehalten wird. Es wird also dringend empfohlen
bei jedem Tee kochend heisses Wasser zur Zubereitung zu verwenden.

Gelesen bei www.herbal-farm.com


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Zagat veröffentlicht den Führer zu den Top-Restaurants in Europa 2006 mit Bewertungen über 1.372 aussergewöhnliche Speisemöglichkeiten in 27 Städten

- Optionen auf hervorragende Küchen und Speisen verbessern sich auf dem ganzen Kontinent; Bewertungen für offerierte Gerichte insgesamt besser - Service in Europa überflügelt den in den U.S.A., aber Rauchen bleibt das hauptsächliche Reizthema - Italienische, französische und mediterrane Küchen gewinnen Spiel, Satz und Sieg Zagat Survey veröffentlichte heute seinen Führer für 2006 zu Europas Top-Restaurants. Die neue Ausgabe enthält Bewertungen und Beurteilungen für 1.372 führende Restaurants in 27 europäischen Städten auf der Basis der Urteile von 12.477 lokalen Restaurant-Besuchern. Diese Geschmacks-Spezialisten liessen sich nahezu 2,3 Million Mal zum Dinieren nieder, um die weiterlesen >>

Herrliche Sauerein

Der Avantgarde satt, wandte sich Wolfram Siebeck nach Wien. Um dort was zu entdecken? Eine unverwechselbare, moderne Nationalküche. Wer käme nicht von Wien heim, begeistert von dem, was er gesehen, gehört, gerochen und geschluckt hat? Mag auch die Stadt einem restaurierten Museumsstück gleichen, der Wiener Charme ist sprichwörtlich und lebt ewig. Wer sie sucht, der findet die Seele Wiens, die Symphonie der Schrammeln und des Harry-Lime-Themas, die Tempel des Siedfleisches und der Palatschinken, den Ober aus dem Fundus des Theaters in der Leopoldstadt, die Weinbeißer und die Sacher-torte, den Genießerhimmel. weiter (stern.de) weiterlesen >>

Weinsammlung wird verkauft


(Bildquelle: focus)

Bis zu 15 000 Dollar pro Flasche

Die vermutlich wertvollste Sammlung deutscher Spitzenweine geht nach Kalifornien. Die Sammlung gehöre dem Mainzer Unternehmer Ludwig Balz, berichtete die „Frankfurter Allgemeinen Zeitung“ in ihrer Donnerstagausgabe. Balz habe die Weine zwischen 1970 und 1990 ausnahmslos direkt oder über Auktionen aus den Kellern der jeweiligen Weingüter erstanden.

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Trend-Cocktail Wodka

Hollywood, New York, Berlin: Wodka ist der neue Liebling der internationalen Barszene. Schauspieler, Musiker und Showstars ordern das "Wässerchen" ganz cool auf Eis oder als Cocktail. Nicht unbedingt Standardware aus Polen oder Russland - nein, die Getränkeindustrie hat Premiumwodkas mit schickem Design kreiert. DER FEINSCHMECKER hat die Edel-Wodkas genau unter die Lupe genommen: Eine internationale Jury filterte in einer Verkostung die Top Ten aus mehr als 20 Wodkas heraus. Außerdem präsentiert der Hamburger Barchef Marc Ciunis drei neue Cocktailrezepte. Und für weltläufige Wodka-Fans werden die Adressen der besten Wodka-Bars von Berlin über New York bis St. Petersburg vorgestellt. Quelle: weiterlesen >>

100 tolle Weine für alle Fälle

Was trinkt man zu Silvester oder zum romantischen Rendezvous ? Welche Weine sollte man immer zu Hause haben oder jetzt kaufen, um sie wegzulegen? Welche sind die Entdeckung des Jahres, welche eignen sich für den ersten Sommerabend auf der Terrasse oder für den Einstieg in die Weinwelt? Zehn Weinexperten aus Deutschland, England und Frankreich geben auf diese und noch mehr Fragen Antwort. Unter dem Motto "100 tolle Weine für alle Fälle" stellt DER FEINSCHMECKER die Favoriten für alle Lebenslagen vor. Die Empfehlungen stammen von den renommierten Weinjournalisten Jancis Robinson, Michel Bettane, Dr. Ulrich Sautter, Jens Priewe, David Schwarzwälder, André Dominé, Stephan Reinhardt, Thomas weiterlesen >>