Alle Artikel von Redaktion

Palazzo auf dem Pariser Platz

Kleinkunst und Kulinarisches im historischen Spiegelzelt – Gastspiel bis zum 29. Januar 2006

Im historischen Jugendstil-Spiegelzelt präsentieren vom 3. November an wieder Magier, Jongleure und Bauchredner ihre Künste, während den Gästen ein opulentes Menü serviert wird. Verantwortlich für den kulinarischen Teil ist Dreisternekoch Harald Wohlfahrt aus der Schwarzwaldstube in Baiersbronn, der zum zweiten Mal mit seinem Restaurant-Theater in Stuttgart gastiert.

weiter (Stuttgarter Nachrichten)


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Italienischer Restaurant- und Lifestyle-Guide für Deutschland

In diesen Tagen erscheint erstmalig der Restaurantführer Amici Del Buon Gusto, der die authentischsten italienischen Restaurants in mehr als 40 deutschen Großstädten reflektiert. Aus über 2.000 besuchten, anonym und individuell getesteten Objekten wurden.

weiter (cafe-future.net)


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Dosen-Prosecco bald am Getränkemarkt

Mit Prosecco aus der Dose will der bekannte Tiroler Tourist-
iker, Günther Aloys, nun den Getränkemarkt erobern. Ab Dezember soll „Rich Prosecco“ am Markt sein. Bis Jahresende sollen ein bis drei Mio. Dosen abgesetzt werden.

weiter (Vorarlberg Online)


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Restaurant-Kritik.de

Es ist schön, dass mein Projekt in guten Händen geführt wird. Bis Februar 2005 habe ich Restaurant-Kritik.de, 3 Jahre lang als Chefredakteur geleitet und aufgebaut. Nun hat Restaurant-Kritik.de schon einen Namen in der Branche bekommen. Hier eine Pressemitteilung die heute erschienen ist. Deutschlands größtes Gourmet-Portal expandiert nach Österreich Mit rund 7.000 Besuchern täglich hat sich Restaurant-Kritik.de (http://www.restaurant-kritik.de) zum mittlerweile größten Gourmet-Portal Deutschlands entwickelt. Bald sollen auch Feinschmecker in Österreich und der Schweiz die Möglichkeit haben, ihre landeseigene Gastronomie zu testen. Gerade mal zwei Jahre lang besteht nun mit weiterlesen >>

Der Weinwelt steht ein dramatischer Wandel bevor

Die Weinwirtschaft Europas wird in den kommenden Jahrzehnten einen tief greifenden Wandel durchleben. Diese Ansicht vertraten führende Wein- und Klimaexperten bei den Margreider Weingesprächen in Südtirol. Zu der Veranstaltung, die unter dem Motto „Weinbau im solaren Zeitalter“ stand, hatte das Weingut Alois Lageder zusammen mit dem Ökoinstitut Bozen eingeladen. Anlass war das Jubiläum des 150jährigen Bestehens des angesehenen Familienbetriebes in Margreid.

weiter (gourmet-report.de)


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Trend zu Regionalprodukten

Rund drei Viertel der deutschen Bundesbürger wünschen sich im Lebensmittelhandel und in der Gastronomie mehr Produkte aus ihrer Heimatregion. Das hat eine repräsentative Umfrage der Zentralen Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (CMA) ergeben, berichtet der Agrarpressedienst Agra-Europe. Wie die CMA erläutere, stehen Lebensmittel aus der Region bei den Konsumenten für Frische, Qualität und Geschmack. Das gelte insbesondere für Fleisch und Fleischprodukte. Ein weiterer wesentlicher Aspekt sei der heimatliche Geschmack, so die CMA. Deutschlands Regionen verfügten über ein reiches kulinarisches Erbe. Ob Spreewälder Rouladen, Lüneburger Heidschnucke oder Rheinischer Sauerbraten, weiterlesen >>

Lavazza Kalender 2006 – First Class Expresso Experience

Glamour in der "First Class" - das ist das Thema des neuen Lavazza-Kalenders 2006. Der legendäre Kalender der Espressomarke Nr. 1 hat längst Kultstatus erreicht. Für die exklusiven Motive ist in jedem Jahr ein international hochkarätiger Fotograf verantwortlich. Sinnlich eingefangen durch das Objektiv der renommierten Fotografin Ellen Von Unwerth, zeigt die 14. Ausgabe des Kalenders eine ganz neue Art von Luxus und exklusivem Reisen: Die "First Class Espresso Experience" - so der viel sagende Titel. Mit viel Ironie und Humor - dargestellt im Look der 50er Jahre - wird der Betrachter zu einer erstklassigen Reise über die Wolken entführt. Die in Deutschland geborene Ellen Von Unwerth arbeitet weiterlesen >>

Kochduell bei Kerner: Jamie meets Tim

Es wird das Treffen der Branchen-Popstars: Am kommenden Freitag um 22.45 Uhr treten bei Johannes B. Kerner im ZDF Englands Kult-Koch Jamie Oliver und sein Hamburger Gegenpart Tim Mälzer gemeinsam an die Töpfe. Beide kennen sich bereits aus England, sind seither gute Freunde.

weiter (cafe-future.net)


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Immer mehr Luxusliner steuern Rostock an

Rostock wird nach Angaben der Hafen-Entwicklungsgesellschaft der Hansestadt seine Position als wichtigster deutscher Kreuzfahrt-Hafen im kommenden Jahr ausbauen. Die Reedereien hätten für 2006 bislang 151 Anläufe von Luxuslinern angemeldet. Das seien rund ein Drittel mehr als in diesem Jahr. Die Zahl der Passagiere solle dann von 124.500 auf mehr als 150.000 wachsen, so die Hafen-Entwicklungsgesellschaft am Dienstag.

Der Hafen Rostock-Warnemünde ist einer von rund 130 Ausstellern aus knapp 30 Ländern, die sich bis Mittwoch auf der Kreuzfahrt-Messe Seatrade in Hamburg präsentieren. Eröffnet wurde die Messe am Dienstag vom Hamburger Wirtschaftssenator Gunnar Uldall.


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