Alle Artikel von Redaktion

AVERNA: Neues Flaschendesign und weniger Alkohol

26. Februar 2010
von Redaktion
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Eine Pressemitteilung... Ab März 2010 präsentiert sich AVERNA, der kultige Kräuterbitter aus Sizilien, in neuem Gewand: Das Design der Flasche wird eleganter und moderner. Außerdem hat der „neue“ AVERNA einen reduzierten Alkoholgehalt von 29% statt 32%. Damit entspricht AVERNA dem aktuellen Zeitgeist ohne sein unvergleichliches, bittersüßes Aroma einzubüßen. Das Design der 0,7l Flasche erhält zum ersten Mal in der über 140jährigen Firmengeschichte ein neues Erscheinungsbild. Artefice, eine Mailänder Agentur für Branddesign, hat die Flasche entworfen. AVERNA wird nun von einer schlanken und eleganten Silhouette umhüllt, die den Amaro auch handlicher macht. Das Etikett weiterlesen >>

Feine Olivenöle aus Mallorca: Aubocassa und Solivellas

21. Januar 2010
von Redaktion
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Heute hatten wir die Gelegenheit, zwei sehr feine Olivenöle aus Mallorca zu verkosten. Es handelt sich jeweils um Öle der höchsten Qualitätsstufe ("Natives Olivenöl Extra / Extra Virgine") aus der Ernte 2009. Der Olivenanbau ist auf Mallorca zwar schon Jahrtausende alt, aber als Ursprungsregion erst seit 2003 registriert. Seitdem wird weiter an der Qualität gearbeitet und die beiden Öle, die wir verkostet haben, zeigen, dass sich die Mühe lohnt, denn es sind wirklich Spitzenprodukte. Olivenöl hat eben sehr wohl ein Potenzial jenseits des etwas tranigen, im Abgang bitter-scharfen Geschmacksspektrum, wie man es von den Ölen für den Hausgebrauch kennt. In diese Öle haben wir uns glatt weiterlesen >>

Highland Park Scotch Whisky startet Tasting Collection

5. Januar 2010
von Redaktion
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Ganz gute Idee, wie wir finden, mal diverse Whiskys in einer kleinen Probierpackung anzubieten ... Highland Park Single Malt Scotch Whisky hat erstmals eine Tasting Collection auf den Markt gebracht, die es dem geneigten Whiskyfreund erlaubt, fünf von Highland Park’s preisgekrönten Single Malts zu probieren. In gewohnt hoher Qualität mit den Orkney’schen Markenzeichen von Rauchigkeit, Torf und Heidehonig, enthält die Tasting Collection fünf 5cl Miniaturen der beliebtesten Highland Park Abfüllungen: 12, 15, 18, 25 und 30 Jahre alt. Mit einem empfohlenen Verkaufspreis von umgerechnet ca. 47 EUR präsentiert sich die Tasting Collection in einer schicken Box mit Sichtfenster und Tasting weiterlesen >>

Kaffeecocktail mit Kräuterlikör

3. Januar 2010
von Redaktion
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AVERNA ist ein Kräuterlikör aus Sizilien. Hier eine Presseinfo des Herstellers, der mit einer Cocktailkreation etwas (aber nur etwas) den Absatz ankurbeln möchte... Der Dolce Amaro von AVERNA Der trendige Espresso-Cocktail des Kultlikörs wird ab sofort in vielen Topbars deutschlandweit serviert Kaffee und Spirituosen sind zurzeit das perfekte Traumpaar, Kaffee-Cocktails liegen im Trend, denn in Deutschland hat sich eine neue Kaffeekultur etabliert. Daher ist die neueste Cocktail-Kreation von AVERNA, dem Kult-Kräuterlikör aus Sizilien, ein Espresso-Cocktail. Der Dolce Amaro Cocktail verbindet die bittere Süße des AVERNA mit dem italienischsten aller Kaffeesorten, dem Espresso. Für weiterlesen >>

Neue Whisk(e)ys auf der 11. InterWhisky Frankfurt 2009

13. November 2009
von Redaktion
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Hier eine Pressemitteilung von Jim Beam, die ein paar neue Produkte ankündigen. Vorgestellt werden die auf der 11. Interwhisky. Die 11. InterWhisky Frankfurt 2009 findet vom 20. bis 22. November 2009 im InterContinental Frankfurt statt. Geöffnet ist am Freitag, 20.11. 2009 von 16-21 Uhr, am Samstag, 21.11.2009 von 12- 21 Uhr und am Sonntag, 22.11.2009 von 12-19 Uhr. Beam Global Deutschland präsentiert die facettenreiche Vielfalt schottischer und irischer Premium Malt-Whisk(e)ys Für Whisk(e)y-Enthusiasten und die Fachwelt ist die 11. InterWhisky in Frankfurt definitiv ein Muss. Vom 20. bis 22. November 2009 präsentieren die renommiertesten Whisk(e)ymarken im InterContinental Frankfurt weiterlesen >>

Slow Baking lanciert neues Kundenmagazin "Brot & Genuss"

6. Oktober 2009
von Redaktion
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Es gibt nicht nur Slow Food sondern auch Slow Baking. Dasmeint eine traditionelle und qualitativ hochwertige Herstellung von Brot. Dazu gibt es jetzt ein Kundemagazin, wie man aus dieser Presseinformation erfahren kann.  „Wir wollen die Kunden für gutes Brot begeistern“ „Brot & Genuss“ heißt ein neues Kundenmagazin, das der Verein SlowBaking – Backen mit Zeit für Geschmack e.V. Anfang Oktober auf den Markt bringt. Es erscheint mit einer Startauflage von 50.000 Exemplaren, liegt in den Mitgliedsbäckereien aus und wird an die Kunden verteilt. „Mehr Zeit für Geschmack“, unter diesem Slogan haben sich seit 2003 Bäcker aus Deutschland, Österreich, Frankreich, Belgien, weiterlesen >>

Die saure Leichtigkeit des Seins – Essigpapst Gegenbauer wechselt von Glas zu PET

6. Oktober 2009
von Redaktion
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Eine Pressemitteilung. Mit der neuen Verpackung seiner hochkarätigen Essige legt Erwin Gegenbauer ökologische Verantwortung an den Tag. Zeitgemäß stellt der Wiener Essigbrauer von den schweren Glasflaschen auf die international erfolgreichen PET-Flaschen um. Diese präsentieren sich bei deutlich geringerem Gewicht in einem aufwändig geprägten Glas-Look und enthalten weiterhin die berühmten Essige aus Wien. Die aus handverlesenen Zutaten gewonnene und sorgsam gereifte Edelware wird von anspruchsvollen Kennern und Spitzenköchen auf der ganzen Welt gleichermaßen hoch geschätzt. Gleich zwei brandaktuelle Aspekte bestimmen die neue Verpackungsstrategie des unkonventionelle Essigbrauers: weiterlesen >>

Echter oder falscher Schinken? Ein Metzger verschickt Testpaket

31. Juli 2009
von Redaktion
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Heute erreichte uns diese Presse-Info - sehr gute Reaktion auf die aktuellen Diskussionen, wie wir finden. Mit dem Schinken-Test-Paket zum Experten in Schinkologie Ist das denn echt? Diese Frage wird immer häufiger dort gestellt, wo eine gewisse Echtheit bisher kaum angezweifelt wurde – bei der täglichen Lebensmittelwahl im Supermarkt und im Restaurant. Metzgermeister Dirk Ludwig aus Schlüchtern betreibt Aufklärungsarbeit und bietet Verbrauchern mit seinem „Guter Schinken / Böser Schinken“-Paket die Möglichkeit zum Selbstversuch. Dirk Ludwig, 35-jähriger Metzgermeister eines Familienbetriebes im Hessischen Schlüchtern, nimmt seine Verantwortung als Lebensmittelerzeuger ernst. weiterlesen >>

Heston Blumenthal eröffnet erstes Restaurant in London

17. Juli 2009
von Redaktion
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Heston Blumenthal (3 Michelin Sterne) und Mandarin Oriental entwickeln ein gemeinsames Konzept für ein neues Restaurant im Mandarin Oriental Hyde Park, London, das im Herbst 2010 eröffnen wird.

Heston Blumenthal, der Küchenchef der Restaurants „The Fat Duck“ und „The Hinds Head“ in Bray, Berkshire, ist besonders für seine hervorragende Interpretation von lokalen englischen Rezepten bekannt und wird dieses Konzept auch im neuen Gourmetrestaurant im Mandarin Oriental Hyde Park, London einfließen lassen. Für das Design des Restaurants, in Anlehnung an den traditionell britischen Stil, sorgt der anerkannte Designer Adam Tihany.

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Tipps: Billig fliegen – aber geschickt und daher gut!

13. Juli 2009
von Redaktion
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Eine Pressemeldung von swoodoo, einer Online-Flugsuchmaschine. Ganz interessant zu lesen, was man wie aus seinem Billigflug nach "rausholen" kann... Günstig in den Urlaub fliegen und trotzdem auf Komfort und erstklassigen Service nicht verzichten müssen: Das steht auf der Wunschliste vieler Flugreisenden ganz oben. Wie sich Passagiere auch in der Economy Class wie ein König fühlen, weiß Dr. Christian Saller, CEO der Online-Flugsuchmaschine swoodoo.com. Er verrät die besten Tipps für einen komfortablen Trip – vor, während und nach dem Flug. Das A & O für den cleveren Passagier: Die Sitzplatzreservierung „Die Basis für einen angenehmen Flug in der Economy Class ist die Sitzplatzreservierung. weiterlesen >>