Kategorie: Wein

Wer sich mit dem Thema Wein auskennt und kein  Profi ist, kann mit viel Wissen und ein bisschen Glück "Weinkenner oder Weinkennerin des Jahres" werden. Das Hamburger Magazin WEIN GOURMET aus dem JAHRESZEITEN VERLAG schreibt den beliebten Wettbewerbin diesem Jahr bereits zum fünften Male aus. Die Kandidaten müssen sich in drei Runden in Theorie und Praxis gegen ihre zahlreichen Mitbewerber durchsetzen. Als Lohn für die Mühe winkt nicht nur der begehrte Titel "Weinkenner/in des Jahres", sondern auch eine Reise in die Champagne mit einem Besuch des Champagnerhauses De Saint-Gall, Diners, Besichtigungen und Champagner-Proben. Aber auch für die unterlegenen Kandidaten gibt es interessante weiterlesen >>

Vielleicht liegt es am Plastikbecher, am Schraubverschluss oder einfach an der Höhe? Einige Experten behaupten: Im Flugzeug schmeckt Wein anders. Ein edler Tropfen mit intensivem Fruchtgeschmack und leicht süßer Note wirkt ihrer Meinung nach in der Höhenluft stumpf. "Säure und Gerbstoffe kommen über den Wolken stärker zur Geltung. Süße nicht", erläutert Markus del Monego, 1998er Sommelier-Weltmeister und Träger des Titels "Master of Wine". Das Magazin GEO SAISON geht in der aktuellen Ausgabe dieser Streitfrage nach. "Mir ist nicht bekannt, dass Wein für Höhe sensibel wäre", setzt Monika Christmann, Professorin für Kellerwirtschaft an der hessischen Forschungsanstalt Geisenheim, weiterlesen >>

Zum Beginn der Hauptweinlese, die in den nächsten Tagen bundesweit beginnt, sehen die deutschen Winzer dem neuen Weinjahrgang sehr optimistisch entgegen. Die Mostgewichte liegen bereits deutlich über denen des letzten Jahres. Außerdem sind die Erzeuger aufgrund des deutlichen Reifevorsprungs von 10 bis 14 Tagen in einer komfortablen Situation für die bevorstehende Lese: „Sofern wir in den nächsten Wochen die derzeitige trocken-stabile Wetterlage behalten, können die Winzer wegen der frühen Reife den optimalen Lesezeitpunkt und die volle Aromenausprägung der Trauben abwarten“, so die Einschätzung des Präsidenten des Deutschen Weinbauverbandes, Norbert Weber.    Wie das Deutsche weiterlesen >>

OK, hier ist der Blog für Feinschmecker und da gehört ALDI eigentlich nicht rein. Aufhorchen lässt allerdings eine Meldung vo heute, nach der es diese Woche in der Südschiene des Discounters Weine aus Südafrika gibt - zum Preis von 2,99 EUR. Uns würde mal interssieren, ob das was ist oder ob man das besser sein lassen sollte. Meinungen? Hier noch die Meldung. Wie die jährlichen Verkaufszahlen belegen, erfreuen sich die Weine Südafrikas aufgrund ihrer intensiven Fruchtigkeit und Fülle auch hierzulande großer Beliebtheit. Gespannt werden Weinfreunde deshalb schon auf den neuen Jahrgang vom anderen Ende der Welt warten. Und das Warten hat bald ein Ende. Während in Europa langsam die weiterlesen >>

Das Deutsche Weininstitut meldet, dass sie der Weinmarkt in Deutschland im ersten Halbjahr dieses Jahres positiv entwickelt hat. Im Vergleich zum Vorjahreszeitraum ist der Weinabsatz in den ersten sechs Monaten dieses Jahres um 3,1 % und der Umsatz um 1,2 % gewachsen. Die Pressemitteilung des DWI Der Weinmarkt in Deutschland hat sich im ersten Halbjahr dieses Jahres positiv entwickelt. Im Vergleich zum Vorjahreszeitraum ist der Weinabsatz in den ersten sechs Monaten dieses Jahres um 3,1 % und der Umsatz um 1,2 % gewachsen. Dies geht aus der vom Deutschen Weininstitut (DWI) bei der Nürnberger Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) in Auftrag gegebenen Analyse der Weineinkäufe privater Haushalte weiterlesen >>

An spontane Wetterkapriolen mag man ja nicht mehr glauben und begründet die Rekordnachricht wohl doch eher mit dem einsetzenden Klimawandel: In diesen Tagen beginnt die Weinlese für den Federweißer, wie das Deutsche Weininstitut meldet, und damit so früh wie noch nie. Im Folgenden eine Pressemitteilung des DWI. In dieser Woche beginnt deutschlandweit – und damit so früh wie noch nie - die Lese für den Federweißen. Nach der frühesten Rebblüte, die jemals registriert wurde, war dieser zeitige Lesestart vorauszusehen, denn etwa 90 – 100 Tage nach der Blüte sind die ersten Trauben reif. Für den Federweißen werden überwiegend die sehr frühreifen Rebsorten wie beispielsweise Ortega weiterlesen >>