Feinschmeckerblog

Düsseldorf (ots) - Kein Western ohne Cowboys, Indianer, Colts und Bisonrinder. Die legendären Herden, die in Kanada und den USA einst die Prärie durchstreiften, leben heute auf Farmen in Nordamerika und dienen der Fleischproduktion. Wer es noch nicht kennt, sollte es unbedingt ausprobieren, denn Bisonfleisch ist unter Genießern schon lange ein Geheimtipp. Fleisch genießen und dabei nicht an Kalorien, Cholesterin und Fett denken müssen? Kein Problem. Qualität von Natur aus: Die Tiere wachsen auf den nährstoffreichen Präriewiesen Kanadas auf. Die bis zu 1.000 Kilo schweren dunkelbraunen Kolosse ernähren sich von Gräsern, Kräutern, Moosen und Flechten. In der professionellen Aufzucht weiterlesen >>

Bis vor 2 Wochen war das noch ueberhaupt noch nicht ein aktuelles Thehma, jetzt ueberlegen doch einige Gastronomen nach. WELT-Umfrage unter Gastronomen: Vogelgrippe verändert Eßverhalten - Dabei besteht bei richtiger Zubereitung keine Gefahr Geflügelgerichte stehen nicht mehr bei allen Hamburger Gastronomen auf der Speisekarte. Nach den wiederholten Berichten über infizierte Tiere scheinen die Feinschmecker der Hansestadt teilweise auf den Genuß des Federviehs zu verzichten. Obwohl nach aktuellem Stand der Wissenschaft das H5N1-Virus bei einer Temperatur von etwa 70 Grad Celsius nicht mehr überlebensfähig ist, rücken auch manche Top-Restaurants von ihrem bisherigen Angebot ab: "Wir weiterlesen >>

Dubai (ots) - Noch im Herbst diesen Jahres werden die Per Aquum Resorts - Spas - Residences ihr Portfolio um ein exklusives Anwesen in Dubai erweitern. Desert Palm ist ein luxuriöses Resort samt Residential Villen inmitten einer traumhaften Polo-Anlage. Das nur 20 Minuten außerhalb von Dubai City gelegene Anwesen befindet sich auf einem Privatgrundstück, das ursprünglich als ein Refugium für den arabischen Geschäftsmann und leidenschaftlichen Polo-Sportler Ali Albwardy angelegt wurde. Es bietet vier Polo-Plätze, eine Reitschule, Ställe für mehr als 300 Pferde und 90 Residential Villen, die sich in einer von Wasserwegen durchzogenen Parkanlage entfalten. In Desert Palm wird Alwardy mit weiterlesen >>

Rügen (ots) - Frühlingserwachen auf Rügen: Deutschlands größte Ferieninsel hat nach der Vogelgrippe im Februar wieder zur Normalität zurückgefunden und verspricht ihren Gästen einen sicheren und abwechslungsreichen Urlaub mit typischem Inselflair. Auch das Radisson SAS Resort Rügen hat zum Start in die neue Saison attraktive Angebote aufgelegt: Ein Wochenende mit zwei Übernachtungen ist bereits ab 122 Euro pro Person zu buchen - und wer seine Ostereier in diesem Jahr auf Rügen suchen möchte, bekommt das Osterpackage mit vier Übernachtungen schon ab 337 Euro pro Person. So kann sich der Frühling sehen lassen: Das neue Wochenend-Arrangement des Radisson SAS Resorts Rügen umfasst weiterlesen >>

Graz (ots) - Johann Lafer, Deutschlands TV-Koch Nummer 1 und Steiermark-Botschafter, prämierte heuer bereits zum dritten Mal die besten Angebote aus der European Spa World Steiermark. 21 Projektpartner haben an der Ausschreibung teilgenommen, pro Kategorie wurde ein Projekt mit dem Johann Lafer Award in Bad Gleichenberg in folgenden Kategorien ausgezeichnet: BESTES ANGEBOT MIT HERZ BESTE WELLNESS-NEUHEIT BESTES KULINARISCHES ANGEBOT Dazu Johann Lafer: "Es freut mich einfach, dass dieser Preis Belohnung und Ansporn für eine herzhafte Weiterentwicklung im touristischen Angebot der Steiermark ist. Die Angebote werden von Jahr zu Jahr besser, die Anbieter engagieren sich für Qualität, weiterlesen >>

Der "Whisky-Kenner 2006" kommt aus Ludwigsburg in Baden-Württemberg. Im Wettbewerb vom DER FEINSCHMECKER und "Glenfiddich" am 11. März auf Sylt setzte sich der 35jährige Wirtschaftsinformatiker Andreas Schicht gegen 11 Konkurrenten durch. Alle hatten bereits in mehreren Vorrunden in Theorie und Praxis bewiesen, dass sie sich beim Whisky bestens auskennen. Zweite wurde Roswitha Kentenich aus Bornheim, den dritten Platz belegte Friso Albrecht von der Insel Pellworm. Der jüngste Teilnehmer, der 18jährige Schüler Robin Stein aus Bad Münstereifel, schlug sich zwar wacker, konnte aber keinen Siegerplatz erringen. Bei den Profis siegte - wie im vergangenen Jahr - Felix Hartmann vom "Hyatt Regency" in weiterlesen >>