Quelle: Welt.de
Anhaltender Tourismusboom läßt Hoteliers die 20-Millionen-Marke in fünf Jahren anpeilen
Ein Schweizer als Mister Knigge in China
Quelle: swissinfo
Während Europäern der Reis weiterhin zwischen die Stäbchen fällt, üben immer mehr Chinesen den korrekten Schnitzel-Schnitt und Weinglas-Griff.
Asien- und Gastro-Geschäftsmann Andy Mannhart, seit zwei Jahren in Schanghai, berät chinesisches Führungs- und Firmenpersonal in westlichen Benimm-Fragen.
Kaffee & Tee Supplement 2005 auf dem Markt
Quelle: gvnet-infodienst.de
Kaffee ist nach Öl Welthandelsprodukt Nr. 2. Rund 25 Mio. Menschen arbeiten weltweit für oder mit Kaffee. Der weltweite Verbrauch liegt bei 112 Mio. Säcken (á 60kg) pro Jahr. Die Top 5 der Kaffee produzierenden Länder lautet: Brasilien (30%), Vietnam (12%), Kolumbien (10%), Indonesien (6%) und Mexiko/ Indien (4%). Rund 80% der Kaffeebauern sind kleine Betriebe, in denen die Kaffeekirschen per Hand vom Baum gepflückt werden.
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4.000 Jahre alte Nudeln in China ausgegraben
Quelle: 20min.ch
Chinesische Archäologen haben eine Schüssel mit den wohl ältesten Teigwaren der Welt ausgegraben.
Der in der aktuellen Ausgabe der Fachzeitschrift «Nature» berichtete Fund liefert China neue Argumente für einen alten Streit mit Italien. Beide Länder reklamieren die Erfindung der Nudel für sich. Die in einer Ausgrabungsstätte in der westchinesischen Provinz Quinghai entdeckten Nudeln seien eindeutig die ältesten, die je gefunden wurden, erklärte der Geologe Lu Houyuan.
Aldi: Gebrüder Albrecht die reichsten Deutschen
Die Schweizer-Suchmaschine für die weite Welt
Quelle: tagesanzeiger.ch
Eine neue Website führt die Tourismus- und Gastrobetriebe von Schweizern im Ausland auf und zusammen.
Wer will auf der Auslandsreise schon mit Schweizern zu tun haben? Und was bringt eine Homepage mit helvetischen Beizern und Hoteliers, die im Ausland leben? Philippe Blättler erklärt den Sinn seines Portals: «Profitieren können zum Beispiel Schweizer, die eine Reise in ein Land machen, dessen Landessprache sie nicht kennen.» Es sei unter anderem gut zu wissen, dass man in St. Petersburg im Minihotel des Schweizers Taddeo Battistini unterkommen könne, der Deutsch spreche.
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Jeder Zweite ein Genießer
Quelle: gvnet-infodienst.de
Apollinaris-Studie Geschmack 2005
Ein kühles Glas Weißwein, dazu edle Meeresfrüchte – oder lieber Antipasti und ein vollmundiger Rotwein: Für drei Viertel aller Deutschen spielen gutes Essen und Trinken eine wichtige Rolle. Knapp die Hälfte der Befragten lässt sich als „Genießer“ bezeichnen. Die italienische Küche steht dabei auf der Beliebtheitsskala ganz oben. Und: Gern werden am heimischen Herd neue Rezepte ausprobiert. Das sind nur einige Ergebnisse der aktuellen Apollinaris-Studie „Geschmack 2005“.
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„Spa Food“ mit dem Glücksfaktor
Quelle: Gourmet-report.de
Die Sterne unterm Deckengewölbe des Private Spa im PALACE LUZERN funkeln abends mit den Lichtern am Seeufer um die Wette: Das neue Refugium im vierten Stock des Schweizer Luxushotels schenkt seinen Gästen wahrhafte Sternstunden der Erholung und einen traumhaften Ausblick noch dazu.
Gaumenschmeichler für die Weltklasse
Quelle: Pressehaus Heidenheim
Ein Blick in die Kochtöpfe beim Grand-Prix in Filderstadt
Sie sind die Tennisköniginnen der Welt, und entsprechend erlesen ist, was sie beim Grand-Prix in Filderstadt auf die Teller bekommen. Fleisch vom Rind, Fisch und Meeresfrüchte, dazu viel Pasta, Gemüse, Salate und Obst. Eben ein Leben wie Gott in Frankreich . . .
Icesecco
Gerhard Schoolmann stellt in seinem Blog abseits.de „Isecco“ vor.
Icesecco ist ein 14-Liter-Faß, gefüllt mit Prosecco, das sich selbst kühlt (via Basic Thinking Blog). Das Prinzip kennt man ja schon seit 2001 von selbstkühlenden Bierfässern („Coolkeg“), die mittlerweile von einer ganzen Reihe von Brauereien angeboten werden. Tucher ist die erste gewesen. Es handelt sich um eine Entwicklung von Zeo Tech Zeolith-Technologie GmbH in Unterschleissheim in Zusammenarbeit mit der Tucher Bräu.