StockFood präsentiert neues Bildmaterial für Lebensmittelindustrie, Einzelhandel, Hotellerie und Gastronomie

15. Juni 2007
von Redaktion
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Tolle Bilder sind das A und O im Verkauf. Dies gilt auch und gerade für den Lebensmittelbereich. Die Nachfrage nach starken, absatzfördernden Bildern wird im Food-Sektor, in der Hotellerie und Gastronomie immer größer. Die Agentur StockFood bietet mit über 150.000 Bildern die weltweit größte auf Food spezialisierte Bilddatenbank im Internet. Einen kleinen Ausschnitt aus dieser beeindruckenden Sammlung zeigt die CD-Serie FoodCollection. Aktuell erscheinen 19 neue, kreative Themen-CDs, die speziell auch auf die Bedürfnisse der Lebensmittelbranche und Hotellerie abgestimmt sind. Die Besonderheit: Das außergewöhnliche Bildmaterial ist lizenzfrei, kann also nach dem Erwerb vielfältig für weiterlesen >>

Immer mehr Jugendliche saufen bis der Arzt kommt

14. Juni 2007
von Redaktion
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Das zunehmende «Koma-Saufen» junger Menschen schlägt sich in der Krankenhausstatistik nieder. So wurden im Jahr 2005 rund 19 400 Kinder, Jugendliche und junge Erwachsene zwischen 10 und 20 Jahren volltrunken in Kliniken gebracht. Das waren nach Angaben des Statistischen Bundesamtes vom Mittwoch mehr als doppelt so viel wie noch fünf Jahre zuvor (2000: 9500). Der Trend steige kontinuierlich, erklärte ein Statistiker zum Auftakt der Aktionswoche zur Alkoholprävention. 62 Prozent und damit knapp zwei Drittel der Patienten waren männlich. Unter den eingelieferten Alkoholopfern des Jahres 2005 waren auch 3500 Kinder im Alter zwischen 10 und 15 Jahren. Ihre Zahl hat sich innerhalb von fünf weiterlesen >>

Ferran Adrià bringt documenta 12 in die Cala Montjoi

13. Juni 2007
von Redaktion
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Die Organisatoren der documenta 12 haben heute in einer Pressemitteilung veröffentlicht, wie die angekündigtre Teilnahme des spanischen Koch-Avangardisten Ferran Adrià konkret ausgestaltet wird. Ergebnis: Für die 100 Tage wird es in Adriàs Restaurant El Bulli eine documenta-Tisch geben. Dort werden willkürlich ausgewählte Besucher des Kasseler Kunstereignisses speisen. Im Folgenden die Pressemittelung der documenta 12. "Ich habe Ferran Adrià eingeladen, weil er es geschafft hat, seine eigene Ästhetik hervorzubringen, die sich in etwas sehr Einflussreiches in der internationalen Szene verwandelt hat. Daran bin ich interessiert, und nicht, ob die Leute es nun für Kunst halten oder nicht. weiterlesen >>

Die erste Slow-Food-Messe ist auf Erfolg programmiert: Start am Freitag in Stuttgart

13. Juni 2007
von Redaktion
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Wenn am Freitag (15. Juni) um 10 Uhr auf dem Stuttgarter Killesberg die Tore der ersten deutschen Slow-Food-Messe geöffnet werden, warten 203 Aussteller darauf, den Besuchern ihre Produkte vorzustellen und zu verkaufen. Zählt man die Beteiligten an den regionalen Gemeinschaftsständen hinzu, sind es noch weit mehr. Hinzu kommen über 30 "Geschmackserlebnisse", in denen Experten in die Geschmackswelten verschiedener Lebensmittelprodukte einführen, abendliche "Verabredungen zum Essen" sowie "Slow Touren" in die Umgebung. In der Vinothek der "Slow Food 2007" präsentieren 92 deutsche Spitzenwinzer insgesamt 200 Weine. Ergänzt wird das Angebot für den Gaumen an allen drei Tagen durch Vorträge weiterlesen >>

Starker Auftritt deutscher Weine auf der Vinexpo 2007

13. Juni 2007
von Redaktion
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Vom 17. bis 21. Juni 2007 wird das Deutsche Weininstitut (DWI) auf der internationalen Fachmesse Vinexpo in Bordeaux mit zahlreichen Aktivitäten die Aufmerksamkeit der Fachbesucher auf die Qualität und Besonderheiten der deutschen Weine lenken. Die Vinexpo ist eine der wichtigsten Handelsplattformen für alle Weinmärkte der Welt, auf der die deutschen Anbieter in diesem Jahr zum zehnten Mal ihre internationale Konkurrenzfähigkeit demonstrieren. Organisiert und finanziert wird der deutsche Gemeinschaftsstand seit 1989 durch das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV). Mit einer Fläche von rund 500 m² zählt Deutschland zu den großen Ausstellernationen weiterlesen >>

Hotel am Kahlenberg wird eröffnet

13. Juni 2007
von Redaktion
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Das erste Teilprojekt auf der Wiener Großbaustelle am Kahlenberg wird fertig: Am Samstag, 9. Juni, eröffnet das Verkehrsbüro mit dem "Austria Trend Hotel Kahlenberg" sein 27. Haus. In der Luxusherberge stehen 20 Appartements zur Verfügung; hinzu kommen 20 "Serviced Appartements". Ende August soll dann der linke Gebäudekomplex an die neue Tourismusuniversität übergeben werden, so Projektbetreiber Leopold Wieninger. Die Hotelzimmer an Wiens bekanntestem Aussichtspunkt auf 484 Metern Seehöhe verfügen allesamt über eine eigene Terrasse und sind zwischen 52 und 82 Quadratmetern groß. Zum Haus mit charakteristisch terrassierter Glasfront gehören auch ein Restaurant, ein Cafe, eine Vinothek, weiterlesen >>

Preis für innovative Vermarktung einer seltenen Nutztierrasse: Bentheimer Eichelschwein

12. Juni 2007
von Redaktion
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Vor rund 200 Gästen aus dem Umfeld der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft wurde in Osnabrück zum dritten Mal der Kooperationspreis Agrar- und Ernährungswirtschaft verliehen. Den mit 5.000 Euro dotierten ersten Preis in der Kategorie „Produktinnovation“ verlieh die Jury dem Verbundprojekt „Buntes Bentheimer Eichelschwein“ unter der Federführung des Düsseldorfer Jungunternehmens Genusshandwerker  (www.genusshandwerker.de). Die Genusshandwerker vertreiben seit Oktober 2006 bundesweit über dreihundert europäische Regionalspezialitäten und Kochzutaten, darunter Schinken, Wurst und Frischfleisch von den auf dem Naturlandhof Büning im westfälischen Laer gemästeten Bunten Bentheimer weiterlesen >>

THREE SIXTY VODKA gewinnt Silber beim Internationalen Spirituosen Wettbewerb

12. Juni 2007
von Redaktion
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Bei der diesjährigen Auflage des Internationalen Spirituosen Wettbewerbs der internationalen Weinakademie MUNDUSvini wurde THREE SIXTY VODKA mit Silber prämiert. Die Jury, bestehend aus Spirituosenexperten verschiedener Branchen, verlieh dem High-Class-Vodka die Silbermedaille, prämierte hierdurch seine exzellente Reinheit und damit das außergewöhnliche Herstellungsverfahren. Der Internationale Spirituosen Wettbewerb wurde 2004 von der Weinakademie MUNDUSvini in Neustadt a. d. Weinstraße ins Leben gerufen mit dem Ziel, die Position der Spirituose zu festigen und ihr neue Impulse zu geben. Bei der Prüfung der Spirituosen wird ein strenges Muster eingehalten. Einer Bewertung der Farbe weiterlesen >>

Neu: Payback-Punkte in Marriott Hotels

12. Juni 2007
von Redaktion
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Ab sofort können auch Gäste der Marriott Hotels Payback Punkte sammeln: Deutsche Mitglieder des mehrfach ausgezeichneten Hoteltreueprogramms „Marriott Rewards“ erhalten jetzt auf Wunsch in weltweit über 2.700 der Marriott-Anlagen statt Rewards Payback Punkte. Pro US-Dollar Umsatz in den Hotels gibt es zwei Punkte. Zudem ist es künftig möglich, gesammelte Rewards-Punkte nicht nur bei Marriott, sondern auch bei Payback einzulösen.

DER FEINSCHMECKER stellt 200 beste Olivenöle der Welt mit exklusiven Rezepten vor

12. Juni 2007
von Redaktion
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Die Zeitschrift DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG präsentiert mit der Juli-Ausgabe (ab morgen im Kiosk) ein neues Special zum Thema Olivenöl. Die Sonderausgabe, die dem Heft beiliegt, stellt auf 74 Seiten 200 der besten Olivenöle der Welt vor. Dazu verrät die Redaktion mit zehn exklusiven mediterranen Rezepten - von Spargelsalat bis zu Schokoladencrostini - wie vielseitig das delikate Öl in der Küche eingesetzt werden kann. Eine Warenkunde mit Tipps für den Einkauf, Verwendung und eine Reportage über den erfolgreichen slowenischen Olivenöl-Pionier Vanja Dujc runden das Sonderheft ab. Der Schwerpunkt des Specials ist die Präsentation der besten 200 Olivenöle weiterlesen >>