Schlagwort: Bayern

Wolnzach: US-amerikanischer Craft-Beer-Brauer übernimmt Bürgerbräu

9. Januar 2015
von Redaktion
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Buergerbraeu Wolnzach
Aus einer Bierlaune heraus wurde am 19.12.1994 bei einem Stammtischabend auf einer Serviette in einer Wirtschaft im oberbayerische Wolnzach die Gründung einer neuen Brauerei beschlossen. Heraus kam dabei der Bürgerbräu Wolnzach. Leider musste Ende 2014 der Braubetrieb eingestellt werden. Jetzt erreichte uns eine Pressemitteilung eines US-amerikanischen Craft-Beer-Brauers, der das Unternehmen übernehmen und neu beleben will. Hier die ganze Info. weiterlesen >>

Alles Käse: In Bayern kulinarisch und ökologisch investieren

15. Mai 2014
von Redaktion
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Die Hofkäserei Englhorn aus dem Obervinschgau sucht „kulinarische Investoren“. Mit 500 Euro ist man dabei. Mit dem Erwerb einer alten Dorfsennerei soll die Rohmilch der Braunvieh-Englhorn-Kühe zu bestem biologischen Käse verarbeitet werden. Am 24. Mai findet eine „Informations- und Genussveranstaltung“ statt. weiterlesen >>

Destinationsmarketing Tegernseer Tal und Biogut Wallenburg

11. Juni 2007
von Redaktion
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  Das Tegernseer Tal bildet die Kulisse für das Sommermeeting der Region Süd der Food & Beverage Management Association (FBMA) am 16. und 17. Juni 2007 im Hotel Parkresidenz in Rottach-Egern. Über das regionale Tourismusmarketing unter dem Motto "Authentisch und exklusiv" referiert Georg Overs, Direktor der Tegernseer Tal Tourismus GmbH. Das Thema Bio stellt von Erzeugerseite Dr. Marion Stahl vom Biogut Wallenburg bei Miesbach vor. Seit 1983 wird auf dem Gut nach Bioland-Richtlinien des organisch-biologischen Landbaus gearbeitet. Zum Gut gehören 200 ha Betriebsfläche und ein eigener Forst. Frau Dr. Strahl stellt in ihrem Vortrag die Entwicklung eines frühen "Umsteigers" weiterlesen >>