Schlagwort: Champagner

Mit Wirkung vom 1. Juli 2006 ist Laurent d'Harcourt Exportdirektor des Hauses Pol-Roger. Er hatte diese Funktion seit Januar des Jahres inne und war auch schon auf der diesjährigen ProWein anstelle Christan Pol-Rogers zugegen. Der 42-jährige Betriebswirt war von 1996 - 2005 Directeur Commercial bei Bruno Paillard und folgt nun Christian Pol-Roger, der seinerseits den Posten als Botschafter seines Hauses seit 40 Jahren mit sehr viel Charme und Charisma ausgefüllt hat. Champagne Pol-Roger ist ein Haus, das seinen Umsatz von 24 Mio. EUR zu über 70% im Export erwirtschaftet, der Posten ist somit Schlüsselposition im Firmengefüge. Mit der Übergabe von Christian Pol-Roger an Laurent d'Harcourt weiterlesen >>

Der milde atlantische Einfluß wirkt sich auf die Qualität des Leseguts in der Champagne derzeit allerbestens aus, wenn nichts dazwischenkommt, wird der Jahrgang geprägt von satter physiologischer Reife und vielversprechenden technischen Werten. Sobald die ersten Crus vinifiziert sind, werden wir mehr wissen, die Prognose ist aber im Gegensatz zu den durchwachsenen Qualitäten der Vorjahre ausgezeichnet und zeigt einmal mehr, daß auch die Natur ihre -ca. zehnjährigen- Zyklen hat.

Quelle: CIVC

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Peter Dreykluft, Dozent an der Hotelfachschule Hamburg, hat das deutsche Finale des zweiten europäischen Wettbewerbs für Fachausbilder für sich entschieden. Er wird Deutschland beim europäischen Finale im Oktober in der Champagne vertreten. Er konnte sich am 19. September im renommierten Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn vor einer ehrenamtlichen Fachjury gegen zwei weitere Kandidaten, die sich für das deutsche Finale qualifiziert hatten, durchsetzen. „Das Champagne-Terroir“ war das Hauptthema des diesjährigen Wettbewerbs. Die Aufgabe bestand darin, eine Präsentation zum Thema Terroir mit 4Champagneweinen für eine Gruppe von Champagne-Neulingen oder von Kursteilnehmern mit Champagne-Erfahrung weiterlesen >>