Alle Artikel von Redaktion

José Carreras – Energia – Die DVD

18. Dezember 2005
von Redaktion
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Ein optimales Geschenk gerade jetzt zu Weihnachten. Diese DVD lädt zum ERHOLEN und TRÄUMEN ein, Sie lässt den Alltag für romantische Momente kurz anhalten. Energia - José Carreras zeigt auf dieser DVD eine weite Facette seines Könnens. Er singt aussschliesslich in Sprachen die er besonders gern mag. Begleitet von einem Sinfonieorchester sowie für die jeweiligen Regionen typischen Soloinstrumenten und Chören singt er Lieder, die ihm besonders nahe sind. Hier die Lieder 1. `Na sera é maggio 2. Herido de amor 3. La chanson des vieux amants 4. La Joia 5. Pomba Branca 6. Passione 7. Mon enfance 8. Un núvol blanc 9. Mandulinata a Napule 10. Haja o que Houver 11. Amor Particular José weiterlesen >>

Rudolf May Regionalsieger Franken beim Spätburgunder

18. Dezember 2005
von Redaktion
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Hamburg/Retzstadt, 18. Dezember 2005 (weinreporter.de) - Das Weingut Rudolf May in Retzstadt hat die regionale Vorrunde beim diesjährigen Deutschen Spätburgunderwettbewerb gewonnen. Mit seinem 2003 Benedikt lag das Weingut noch vor dem haushohen Regionalfavoriten Rudolf Fürst aus Bürgstadt, der mit seinem 2003 Karthäuser „R“ auf Platz zwei landete. Platz drei sicherten sich gemeinsam das Weingut Max Müller I mit einer Spätlese trocken aus der Lage Ratsherr in Volkach und die WG Nordheim mit ihrem Divino Pinot noir. Alle vier Weine wurden von der Jury mit über 18 Punkten bewertet und daher mit einem Grand Prix d´Honneur ausgezeichnet. Damit hat sich einmal mehr der Satz bewiesen: weiterlesen >>

„Restaurant ist Visitenkarte“

17. Dezember 2005
von Redaktion
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Zwei von drei Italienern – ganz genau sind es 67,8 Prozent – bevorzugen Hotels, die auch über ein Hotelrestaurant verfügen. Und rund 80 Prozent der Gäste eines Hotelrestaurants wünschen sich, dass auf der Speisekarte typische Gerichte aus der Region (69,8 Prozent ) beziehungsweise italienische Gerichte (79,3 Prozent) stehen. Nur 23,1 Prozent wollen ein Menü mit internationalen Gerichten.

weiter (ahgz.de)

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Zagat veröffentlicht den Führer zu den Top-Restaurants in Europa 2006 mit Bewertungen über 1.372 aussergewöhnliche Speisemöglichkeiten in 27 Städten

16. Dezember 2005
von Redaktion
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- Optionen auf hervorragende Küchen und Speisen verbessern sich auf dem ganzen Kontinent; Bewertungen für offerierte Gerichte insgesamt besser - Service in Europa überflügelt den in den U.S.A., aber Rauchen bleibt das hauptsächliche Reizthema - Italienische, französische und mediterrane Küchen gewinnen Spiel, Satz und Sieg Zagat Survey veröffentlichte heute seinen Führer für 2006 zu Europas Top-Restaurants. Die neue Ausgabe enthält Bewertungen und Beurteilungen für 1.372 führende Restaurants in 27 europäischen Städten auf der Basis der Urteile von 12.477 lokalen Restaurant-Besuchern. Diese Geschmacks-Spezialisten liessen sich nahezu 2,3 Million Mal zum Dinieren nieder, um die weiterlesen >>

Wie wird -Grüner Tee- zubereitet

16. Dezember 2005
von Redaktion
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Viele Teefachgeschäfte empfehlen das Wasser auf ca. 80 Grad
abkühlen zu lassen, bevor der Tee überbrüht wird. Das ist falsch.
Jeder Tee sollte mit kochend heissem Wasser überbrüht werden, damit
etwaige Keime, Pilze und Sporen abgetötet werden. Wird dies nicht
gemacht, so können sich etwaig vorhandene Keime vermehren. Dieser
Effekt wird dann noch verstärkt, wenn der Tee über längere Zeit in
lauwarmen Zustand warmgehalten wird. Es wird also dringend empfohlen
bei jedem Tee kochend heisses Wasser zur Zubereitung zu verwenden.

Gelesen bei www.herbal-farm.com

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Weihnachtsmenüs in Berliner Restaurants

16. Dezember 2005
von Redaktion
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Wer sich zu Weihnachten den Luxus gönnen möchte, nicht selbst zum Kochlöffel zu greifen, sollte sich jetzt für ein Restaurant entscheiden und einen Tisch reservieren.

weiter (Die Welt)

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100 tolle Weine für alle Fälle

15. Dezember 2005
von Redaktion
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Was trinkt man zu Silvester oder zum romantischen Rendezvous ? Welche Weine sollte man immer zu Hause haben oder jetzt kaufen, um sie wegzulegen? Welche sind die Entdeckung des Jahres, welche eignen sich für den ersten Sommerabend auf der Terrasse oder für den Einstieg in die Weinwelt? Zehn Weinexperten aus Deutschland, England und Frankreich geben auf diese und noch mehr Fragen Antwort. Unter dem Motto "100 tolle Weine für alle Fälle" stellt DER FEINSCHMECKER die Favoriten für alle Lebenslagen vor. Die Empfehlungen stammen von den renommierten Weinjournalisten Jancis Robinson, Michel Bettane, Dr. Ulrich Sautter, Jens Priewe, David Schwarzwälder, André Dominé, Stephan Reinhardt, Thomas weiterlesen >>

Trend-Cocktail Wodka

15. Dezember 2005
von Redaktion
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Hollywood, New York, Berlin: Wodka ist der neue Liebling der internationalen Barszene. Schauspieler, Musiker und Showstars ordern das "Wässerchen" ganz cool auf Eis oder als Cocktail. Nicht unbedingt Standardware aus Polen oder Russland - nein, die Getränkeindustrie hat Premiumwodkas mit schickem Design kreiert. DER FEINSCHMECKER hat die Edel-Wodkas genau unter die Lupe genommen: Eine internationale Jury filterte in einer Verkostung die Top Ten aus mehr als 20 Wodkas heraus. Außerdem präsentiert der Hamburger Barchef Marc Ciunis drei neue Cocktailrezepte. Und für weltläufige Wodka-Fans werden die Adressen der besten Wodka-Bars von Berlin über New York bis St. Petersburg vorgestellt. Quelle: weiterlesen >>

Weinsammlung wird verkauft

15. Dezember 2005
von Redaktion
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(Bildquelle: focus)

Bis zu 15 000 Dollar pro Flasche

Die vermutlich wertvollste Sammlung deutscher Spitzenweine geht nach Kalifornien. Die Sammlung gehöre dem Mainzer Unternehmer Ludwig Balz, berichtete die „Frankfurter Allgemeinen Zeitung“ in ihrer Donnerstagausgabe. Balz habe die Weine zwischen 1970 und 1990 ausnahmslos direkt oder über Auktionen aus den Kellern der jeweiligen Weingüter erstanden.

weiter (focus)

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