Alle Artikel von Redaktion

Mövenpick-Gründer Ueli Prager wird 90

Am 15. August wird eine der ganz großen Pionier-Persönlichkeiten dieser Branche 90: Ueli Prager, der Gründer von Mövenpick.

Der Schweizer war Weltmeister darin, vielfältigen, unkomplizierten Lebensgenuss zu popularisieren und zu vermarkten. So entstand ein Milliarden-Imperium – über lange Strecken hinweg in Mitteleuropa die Brutstätte innovativen Gedankenguts schlechthin.

via cafe-future.net


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Rosé ist das In-Getränk für New Yorker

NEW YORK CITY Prosecco und Drinks wie Cosmopolitan sind in diesem Sommer für New Yorker tabu: Stattdessen ist französischer Rosé-Wein das Getränk Nummer eins in der New Yorker Schickeria. Promis wie HipHop-Produzent Russell Simmons und die australische Hollywood-Schauspielerin Naomi Watts wurden bereits mit einem Glas eisgekühltem Wein gesichtet. Auch Pamela Anderson ließ sich nach ihrer Hochzeit mit Sänger Kid Rock mit einem Rosé fotografieren. Bisher eher als typisches Frauen-Getränk verunglimpft, wagen es auch demnach immer mehr Herren, sich mit einem zart-rosafarbenen Weinglas in der Hand zu zeigen. via ahgz.de weiterlesen >>

Schweiz: Mystery Check: Nur wenige Hotels in Luzern sind Spitze

Von den rund 60 Hotels in der Stadt Luzern sind nur fünf in der Lage, die Erwartungen der Gäste zu übertreffen. Dies sagt Jörg Neumann (39), in dessen Auftrag über 400 Mystery Checker Zentralschweizer Hotels testen.

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Villa Anna ergänzt Wellnesshotel

Bad Lippspringe. Mit dem Erwerb und Umbau einer ehemaligen Privatklinik Villa Anna im Kaiser-Karls-Park von Bad Lippspringe wird das Best Western Premier Park Hotel um 38 Zimmer ergänzt. Zugleich wird die Beauty Farm Arminius SPA um ein orientalisches Bad und eine Private SPA-Suite erweitert. Zum Bad unter freiem Himmel lockt jetzt ein beheizter Naturschwimmteich. Das Best Western Premier Park Hotel in Bad Lippspringe ist um ein Kleinod für Wellness- und Beautybegeisterte reicher. Nach dem Umbau einer in unmittelbarer Nachbarschaft zum Hotel gelegenen ehemaligen Privatklinik sind 38 ganz auf die Bedürfnisse von Wellnessgästen zugeschnittene Zimmer, inklusive drei Juniorsuiten, sowie ein weiterlesen >>

TUI Hotels & Resorts expandiert mit Iberotel nach Deutschland

Viereinhalb-Sterne-Hotel entsteht direkt am Fleesensee Hannover. Die Eröffnung des neuen Iberotels ist für 2008 vorgesehen. Die Gäste werden vornehmlich aus den Haupteinzugsgebieten Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen erwartet. Das Viereinhalb-Sterne-Resort entsteht in bevorzugter Lage direkt am Fleesensee, inmitten der wildromantischen Umgebung der Mecklenburgischen Seenplatte mit eigenem Badesteg und Strand.So zählt ein 1.000 Quadratmeter großer Wellnessbereich mit Hallenbad, Saunen sowie Beauty- und Massagemöglichkeiten ebenso zu den Einrichtungen des Hotels wie ein Fitnessbereich. Die 160 Zimmer teilen sich in Doppelzimmer und Suiten auf, die zwischen 32 und 70 Quadratmeter groß weiterlesen >>

Der Falstaff 2006/2007 ist da

Der Falstaff-Weinguide 2006/2007 In Österreichs umfangreichsten und kompetentesten Weinführer finden Sie heuer knapp 3000 Weine von 433 Weingütern aus Österreich und 33 Weingütern aus Südtirol beschrieben und bewertet. 3000 Weine haben im Frühjahr 2006, entweder in gefülltem Zustand oder als Fassproben, ihren Weg ins Falstaff-Degustationszentrum in Klosterneuburg gefunden, um dort verkostet und bewertet zu werden. Die Bewertung erfolgte wie immer in der international üblichen 100-Punkte-Systematik. Dazu finden Sie im Falstaff-Weinguide eine detaillierte Beschreibung und ein Vertriebsverzeichnis aller aufgelisteten Weingüter, unser umfangreiches Vinotheken-Register für Österreich, weiterlesen >>

Erdbeerspinat

Der Erdbeerspinat ist eine steinalte Wildgemüsesorte, die ursprünglich aus Kleinasien stammt und in unseren Breiten vor der Einführung des heute bekannten Gartenspinats stark vertreten war - Jan-Göran Barth von cookinaria berichtet kenntnisreich dazu in Nikos Weinwelten, dem Weinblog von Niko Rechenberg bei der Welt am Sonntag. Beide Sorten gehören zu den Fuchsschwanzgewächsen. Die Blätter des Erdbeerspinats werden wie Spinat verwendet, die in den Blattachsen wachsenden hellroten, äußerlich an Walderdbeeren erinnernden Früchte sind essbar und erinnern geschmacklich an Rote Beete. Erwerben kann man dieses und andere selten gewordene Gemüse unter anderem bei Swangolt weiterlesen >>

Die französischen Exportzugpferde: Champagner, Cognac, Vodka und …

In den ersten fünf Monaten des Jahres konnte die französische Wirtschaft in diesen Bereichen weiter beachtlich zulegen: Champagner (+28,1%), Spirituosen - hauptsächlich Cognac und Vodka - (19,3%) und, obacht! entgegen aller seit Jahren geäußerten Kritik an den nicht endenwollenden Preissteigerungen: Bordeaux (+34,4%)! Dennoch gibt es nicht nur Grund zu jubeln. Zwar profitiert ein Teil der Erzeuger von dieser Hausse, die kleinen Winzer und selbst solide mittelständische Betriebe ächzen aber unter dem internationalen Konkurrenz- und damit verbundenen Preisdruck. Eine tabellarische Übersicht gibt es hier und vom Ernährungsdepartment der UBIFRANCE, der französischen Außenwirtschaftagentur weiterlesen >>

Verschlußsache Kork

Utz Graafmann, der Betreiber des Internet-Weinforums wein-plus, hat eine neue Seite zum immer leidiger werdenden Korkproblem gestartet: Verschlusssache Wein. Vorgestellt werden Neuigkeiten rund um Korkprobleme und Alternativverschlüsse, auch eine Liste mit (Qualitäts-)Erzeugern, die umsteigen, findet sich. Verbraucher, die Vorurteile gegen Schrauber & Co. abbauen wollen, finden hier wertvolle Fakten.


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Roadshow im Herbst für Veranstaltungsplaner, Seminar- und Kongressorganisatoren

Unter dem Motto "Best Practise Lösungen im Veranstaltungsmanagement" veranstalten Meeting Manager und Intergerma im Herbst zusammen eine gemeinsame Roadshow. Im Mittelpunkt steht dabei das Thema Veranstaltungs- und Tagungsmanagement. Die Veranstaltung richtet sich an Personen, die im kaufmännischen oder technischen Bereich Veranstaltungen organisieren und den organisatorischen Ablauf perfektionieren möchten. Anhand ausgewählter Referenzen werden Beispiele aus der Praxis vorgestellt, die belegen, dass browser-basierte Softwarelösungen für viele Event- und Travelmanager eine ernst zu nehmende Alternative, aber auch sinnvolle Ergänzung zu proprietären Systemen geworden sind. Die Roadshow weiterlesen >>