Kategorie: Wein

Hamburg/Retzstadt, 18. Dezember 2005 (weinreporter.de) - Das Weingut Rudolf May in Retzstadt hat die regionale Vorrunde beim diesjährigen Deutschen Spätburgunderwettbewerb gewonnen. Mit seinem 2003 Benedikt lag das Weingut noch vor dem haushohen Regionalfavoriten Rudolf Fürst aus Bürgstadt, der mit seinem 2003 Karthäuser „R“ auf Platz zwei landete. Platz drei sicherten sich gemeinsam das Weingut Max Müller I mit einer Spätlese trocken aus der Lage Ratsherr in Volkach und die WG Nordheim mit ihrem Divino Pinot noir. Alle vier Weine wurden von der Jury mit über 18 Punkten bewertet und daher mit einem Grand Prix d´Honneur ausgezeichnet. Damit hat sich einmal mehr der Satz bewiesen: weiterlesen >>

Die Weinwelt jenseits der Supermärkte lässt sich per Telefon, Internet oder Urlaubsreise erkunden. Ein Leitfaden für alle, die auf den Geschmack gekommen sind

weiter (Die Zeit)

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Was trinkt man zu Silvester oder zum romantischen Rendezvous ? Welche Weine sollte man immer zu Hause haben oder jetzt kaufen, um sie wegzulegen? Welche sind die Entdeckung des Jahres, welche eignen sich für den ersten Sommerabend auf der Terrasse oder für den Einstieg in die Weinwelt? Zehn Weinexperten aus Deutschland, England und Frankreich geben auf diese und noch mehr Fragen Antwort. Unter dem Motto "100 tolle Weine für alle Fälle" stellt DER FEINSCHMECKER die Favoriten für alle Lebenslagen vor. Die Empfehlungen stammen von den renommierten Weinjournalisten Jancis Robinson, Michel Bettane, Dr. Ulrich Sautter, Jens Priewe, David Schwarzwälder, André Dominé, Stephan Reinhardt, Thomas weiterlesen >>

(Bildquelle: focus)

Bis zu 15 000 Dollar pro Flasche

Die vermutlich wertvollste Sammlung deutscher Spitzenweine geht nach Kalifornien. Die Sammlung gehöre dem Mainzer Unternehmer Ludwig Balz, berichtete die „Frankfurter Allgemeinen Zeitung“ in ihrer Donnerstagausgabe. Balz habe die Weine zwischen 1970 und 1990 ausnahmslos direkt oder über Auktionen aus den Kellern der jeweiligen Weingüter erstanden.

weiter (focus)

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Zum dritten Mal bewertet die SonntagsZeitung die Weinkeller von Gastrobetrieben

Es wird weniger Wein getrunken in den Schweizer Restaurants. Vor fünf Jahren betrug der Anteil der Gastronomie am Weinkonsum 25 Prozent. Heute sind es noch 20 Prozent. Verantwortlich für den Rückgang sind die neue 0,5-Promille-Grenze und zu hohe Flaschenpreise. Die Weinliebhaber geniessen ihren Tropfen vermehrt zu Hause .

weiter (Sonntagszeitung.ch)

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Hamburg (ots) – Auch ein Apotheker könnte Sekt verkaufen – hat die Zeitschrift WEIN GOURMET heraus gefunden – sogar ganz ohne Risiken und Nebenwirkungen. Vino zero zum Beispiel darf „Wein“ genannt werden, obwohl sein Restalkoholgehalt niedriger ist als der von Marzipanstollen oder Roter Grütze. Doch Alkohol ist auch ein Geschmacksträger, und so schmecken alkoholfreie Weine eher nach abgestandenem Blumenwasser als nach Sauvignon blanc oder Chardonnay. Eine Hoffnung für Autofahrer: Alkoholfreie Sekte versprechen durchaus Genuss, schmecken fruchtig-traubig und gefährden nicht die Fahrerlaubnis.

Quelle: WEIN GOURMET
WEIN GOURMET 4/2005 erscheint am 23.22.2005

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Foto: foodservice Gault Millau WeinGuide 2006 Die Weißweine aus 2004 müssen sich nicht verstecken. Das ist das Fazit der Gault Millau-Redaktion, nachdem sie rund 10.000 Flaschen geöffnet und den Inhalt kritisch unter die Lupe genommen hat. Denn schaut man sich die Bewertungen an, liegen die 2004er in der Summe sogar noch vor den so hoch gelobten Jahrgängen 2001 und 2002. Mit dem Weingut Pawis/Freyburg hat erstmals ein Gut aus der Region Saale-Unstrut drei Trauben verliehen bekommen und an Schloss Proschwitz wurde die dritte Traube verleihen. weiter (gvnet-infodienst.de) weiterlesen >>

Der beste Sommelier des Jahres für deutsche Weine kommt aus Hessen. Steffen Lyachenko, Sommelier und Inhaber des „Vinum und Veritas“ im hessischen Kronberg im Taunus, gewann den diesjährigen Deutschen Weinkellnerwettbewerb in Wiesbaden, teilte das Deutsche Weininstitut (DWI) in Mainz mit. Den zweiten Rang belegte der 34-jährige Sommelier und Betriebsleiter Mathias Rippstein im Weingut/Weinstube Rippstein in Sand am Main.

weiter (weinreporter.de)

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Das Faszinierende am deutschen Wein sind der Reichtum der Rebsorten und die vielfältigen geschmacklichen Unterschiede. Denn jede Weinanbauregion zeichnet sich durch ein eigenes Terroir aus, das sich durch Klima, Boden, Know-how des Winzers und zahlreiche weitere Einflüsse wie Erntezeitpunkt, Rebsorte und Alter der Rebstöcke ergibt. Die Weinexperten der DLG haben auch in diesem Jahr die besten deutschen Weine geprüft und prämiert und im aktuellen DLG-Wein-Guide zusammengefasst. Erstmals ist der Ratgeber für deutsche Weine und Sekte im Buchhandel erhältlich. Er stellt auf 144 Seiten nicht nur alle Siegerweine und preisgekrönten Winzer vor, sondern lädt auch zur sensorischen Genussreise weiterlesen >>

Neuer Deutschland-Experte des Wine Advocate sorgt für Richtungswechsel in der US- Weinpresse Monkton/Hamburg, 14. November 2005 (weinreporter.de) - Zum ersten Mal ist in einem amerikanischen Weinmedium eine umfassende Darstellung und Bewertung eines deutschen Weinjahrgangs unter Einbeziehung der trockenen Rieslinge speziell der Grossen und Ersten Gewächse des VDP erschienen. Autor ist David Schildknecht, neuer Deutschland-Experte des Wine Advocate von Robert Parker. In der Ausgabe Nr. 161 dieses Weinbriefes des weltweit als einflussreichsten Weinkritikers beschreibt und bewertet Schildknecht die Weine von 33 Weingütern in den fünf Anbaugebieten Mittelrhein, Nahe, Rheingau, Rheinhessen weiterlesen >>