Modernes Wirtshaus im Spessart: Ein Besuch in der Villa Marburg
Ein Bericht über würzige Luft, einen Hidden Champion, viele großartige Weine und einen tollen Hirsch. weiterlesen >>
Bei VOX treten Sterneköche zum Duell an
Die Koch-Duelle der Amateurköche bei VOX kennt man ja schon. Jetzt hat sich der Sender etwas Neues einfallen lassen, nämlich ein Duell der Profis. weiterlesen >>
Jack Honey auf Eis: Jack’s perfekter After-Dinner-Drink
Wer schon einmal die Jack-Daniel-Distillery in Lynchburg besucht hat, weiß: Tennessee steht neben hervorragendem Whiskey für außergewöhnliche Gastfreundschaft. weiterlesen >>
Ein Abend mit Disaronno in Hamburg
Auf Einladung von Disaronno war ich vor ein paar Wochen in Hamburg. Der Auftrag: Neue Disaronno-Drinks verkosten. weiterlesen >>
Frisch verkostet: L’Engarran La Lionne Blanc 2014
Endlich Sommer. Zeit für schön gekühlte, leichte Weißweine. weiterlesen >>
Generation Riesling: Die Zukunft des deutschen Weins ist jung, frisch und fruchtig
Vor 30 Jahren galt der deutsche Wein international fast ausschließlich als ungenießbar. Zu fad, zu süß, zu langweilig. Heute ist alles anders. weiterlesen >>
Erich Meier: Ein Dunkelroter aus der Schweiz
Heute haben wir uns mal wieder an eine Rotwein-Verkostung gewagt. Zur Verfügung gestellt bekamen wir das Prachtstück von Jeggli Weine, vielen Dank dafür! weiterlesen >>
Craft Bier aus dem Elsass: St Alphonse, Fischer und Matten
Bier ist heute kein einfacher Durstlöscher und Schädelbrecher mehr, Bier ist heute Lebensgefühl. Der Craft-Bier-Hype der letzten Jahre wird von uns nicht nur begrüßt, sondern geradezu gefeiert. Gerade haben wir drei Brauereien aus dem Elsass getestet: St Alphonse, Fischer und Matten. weiterlesen >>
Kochbuch: So gelingt das perfekte Steak
Der Beefer ist eine der revolutionärsten kulinarischen Erfindungen der letzten 20 Jahre. Das „heißeste“ Kochbuch der Welt würdigt den Beefer jetzt ganz besonders. 800 Grad Oberhitze sorgen beim Beefer für beste Fleischkrusten, sensationelle Röstaromen und Gargrade in Perfektion. weiterlesen >>
Gin-Verkostung: Auch unser AUGUST
„Handgefertigt in Schwaben“ – schon allein aufgrund dieses Versprechens mussten wir den recht neuen Gin AUGUST von Christoph Steinle ausführlich unter die Lupe nehmen. weiterlesen >>