Der Food Startup Campus 2021

22. Oktober 2021
von Redaktion
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Logo Food Startup Campus
Dass sich lecker und gesund nicht ausschließen, zeigten die Veranstalter des diesjährigen Food Startup Campus am 30. September 2021. Mit mehr als 190 Teilnehmern ging das Food-Event in die zweite Runde. Wir haben im Vorlauf redaktionsintern die Taste-Box mit den acht Pitches getestet. weiterlesen >>

Das Kulinarikfestival FOOD ZÜRICH geht in seine 6. Runde

2. August 2021
von Redaktion
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Der Startgarten der FOOD ZÜRICH in der Europaallee
Vom 16. bis 26 September lädt das Kulinarikfestival FOOD ZURICH zu zahlreichen Events in und um Zürich. Unter dem Motto "Kulinarische Zukunft" dreht sich alles um die Frage, wie wir die Gesundheit der menschen fördern und gleichzeitig die Ressourcen unseres Planeten schonen können. weiterlesen >>

Zamora Deutschland und Martin Miller’s Gin launchen limitierten Sommer-Gin

31. März 2021
von Redaktion
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Martin Miller's Summerful Gin
Seit Januar 2018 gehört Martin Miller’s Gin zur Zamora Company. Pünktlich zum Beginn der warmen Jahreszeit launcht das Unternehmen nun eine Limited Edition: Martin Miller’s Summerful Gin versüßt Ginliebhabern von April bis September den Sommer. Die auf 1.000 Flaschen limitierte Variante ist nur im Onlineshop erhältlich. weiterlesen >>

Vegane Kinderernährung – ein Praxistest

18. März 2021
von Redaktion
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Vegan kochen mit Kindern: Grünkern-Joppy-Burger mit Kartoffelwedges und Ketchup
Spätestens mit einer Schwangerschaft und der Geburt eines Kindes rückt das Thema gesunde Ernährung stark in den Vordergrund. Ausgewogen, nährstoffreich und vielfältig sollte sie sein – die richtige Kinderernährung. Geht das auch mit einer tierfreien, veganen Ernährungsweise? Ein Selbstversuch: vegan Kochen für und mit Kindern. weiterlesen >>

Vegane Sterneküche – SEVEN SWANS erhält erneut einen Stern des Guide Michelin

16. März 2021
von Redaktion
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Seven Swans Küchenchef Rikcy Saward
Das Frankfurter Restaurant SevenSwans erhält in diesem Jahr erneut einen Stern des Guide Michelin und bleibt damit weltweit das einzige vegan Sternerestaurant. Küchenchef Ricky Saward erklärt sein Konzept, das nicht nur komplett auf pflanzliche sondern auch auf regionale und zum Teil selbst angebaute Lebensmittel setzt. weiterlesen >>