Wer wird Koch des Jahres 2021?
Acht Kochtalente stehen im Vorfinale zum Koch des Jahres. Vom 8. bis 10. März stellen sie sich der hochkarätigen Jury – zum ersten Mal im digitalen Hybridformat. weiterlesen >>
Kategorie: Food
Wir stellen Ihnen besondere und extravagante Snacks, Superfoods und leckere Rezepte vor. Außerdem geben Experten wertvolle Koch- und Grilltipps zu den aktuellen Food-Trends.
Starkoch Alexander Herrmann liefert weihnachtliche Sternemenüs nach Hause
Corona ist ein hartes Brot für alle Gourmets und zwar wortwörtlich: Restaurants geschlossen - Fine Dining hat Pause. Deshalb liefert Sternekoch Alexander Herrmann jetzt Spitzenküche nach Hause. Mit der Starchefbox kommen vorgefertigte Weihnachtsmenüs zum finalisieren nach Hause. Okay die Preise sind happig, aber die Qualität dürfte stimmen ... weiterlesen >>
Kampot Pfeffer von The Pepper Hill: Der Champagner unter den Pfeffern
Pfeffer ist ein gutes Thema, denn man setzt ihn täglich ein und in der gepflegten Küche geht doch einiges durch die Mühle. Daher haben wir die folgendes Pressemitteilung, die uns heute erreichte, mal genauer gelesen. Denn die verspricht Infos über den besten Pfeffer der Welt. Provinienz: Kambodscha. Preis ist eigetlich nicht exorbitant hoch: die hier abgebildeten drei Mühlen kosten gefüllt in deiner Geschenkbox 25,95€ auf der Website bei Pepper Hill
Die Pressemitteilung hier wie folgt im Original
Der beste Pfeffer der Welt, so heiß es, kommt aus dem kambodschanischen Kampot. Der Ort ist auch Namensgeber des Kampot Pfeffer. "Nur Pfeffer aus der Region Kampot darf als Kampot Pfeffer bezeichnet weiterlesen >>
Kochbuch: So gelingt das perfekte Steak
Der Beefer ist eine der revolutionärsten kulinarischen Erfindungen der letzten 20 Jahre. Das „heißeste“ Kochbuch der Welt würdigt den Beefer jetzt ganz besonders. 800 Grad Oberhitze sorgen beim Beefer für beste Fleischkrusten, sensationelle Röstaromen und Gargrade in Perfektion. weiterlesen >>
Snøfrisk: Der Frischkäse-Snack für zwischendurch
Im heißesten deutschen Sommer aller Zeiten will man tendenziell wenig Warmes essen. Wir haben uns deshalb sehr gefreut, ein Probepaket Snøfrisk-Frischkäse aus 80 % Ziegenmilch und 20 % Kuhsahne zu bekommen. weiterlesen >>
Joghurt mit Geschmack … ein Test
Standen Sie schon mal vor dem Joghurt-Bereich am Kühlregal? Der ist echt gut gefüllt. Unfassbar, wie viele Joghurts es gibt. Allein wer einfach einen klassischen Erdbeerjoghurt sucht, muss zwischen unzähligen Produkten wählen. Da wünscht man sich fast Laktoseintoleranz – damit schrumpft die Auswahl dann schlagartig auf ein oder zwei Marken. weiterlesen >>
Die extravagante Gemüsekiste
Folgendes Szenario: Bauer Nolte erntet morgens sein Gemüse vom Feld. Er sieht es durch und plötzlich hält er eine Karotte in der Hand, die irgendwie anders ist. So anders, dass er sie nicht auf den Markt mitnehmen wird. Denn niemand wird sie kaufen. weiterlesen >>
Interview mit Spitzenkoch Chris Züger: Der Feuerring steht für gesundes Grillen (Advertorial)
Der vielversprechende Schweizer Spitzenkoch Chris Züger spricht im Interview über seine Tätigkeit an Olympischen Spielen und welche Vorzüge der Feuerring hat. weiterlesen >>
Hier der endgültige Beweis, wie sehr die Deutschen Pasta lieben
Deutschland ist mit dem Kauf von rund 12 % der italienischen Exportpasta der Importeur Nummer 1 weltweit, mit einem jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 5,5 kg. Noch mehr Fakten gibt‘s in einer schönen Infografik von Eataly. weiterlesen >>
Beeriges Superfoods
Was zum Geier sind eigentlich Gojibeeren? Haben Sie davon schon mal was gehört? Sie stehen auf der Liste der Superfoods ganz oben und sollten damit eigentlich in keiner Superfood-Süchtigen Küche fehlen. Sprich: Her damit! weiterlesen >>