Kategorie: Allgemein
Wir haben für Sie Themen von allgemeinem Interesse rund um Feinschmecker, Genusswelten und der Food-Branche zusammengestellt.
Vegane Kinderernährung – ein Praxistest
Vegane Sterneküche – SEVEN SWANS erhält erneut einen Stern des Guide Michelin
Wer wird Koch des Jahres 2021?
Die virtuelle Kneipe mit Kraftpaule
Licor 43 feiert Bartender & Barista Challenge 2020
Von Bienen und Honigblumen
Honig ist viel mehr als nur der Belag auf dem Brötchen. Ein Imker aus Hannover bringt jetzt geschmacklich eine neue Seite in den altbewährten Brotaufstrich und gibt jedem die Möglichkeit, seinen eigenen Lieblingshonig zu kreieren. Wir habens getestet. weiterlesen >>
Tischlein deckt dich …
Zeig mir deinen Kühlschrank und ich sag dir wer du bist. Unter diesem Motto wagten Carrie Solomon und Adrian Moore einen Blick in die Kühlschränke von Europas Spitzenköchen. weiterlesen >>
Joghurt mit Geschmack … ein Test
Standen Sie schon mal vor dem Joghurt-Bereich am Kühlregal? Der ist echt gut gefüllt. Unfassbar, wie viele Joghurts es gibt. Allein wer einfach einen klassischen Erdbeerjoghurt sucht, muss zwischen unzähligen Produkten wählen. Da wünscht man sich fast Laktoseintoleranz – damit schrumpft die Auswahl dann schlagartig auf ein oder zwei Marken. weiterlesen >>
Die extravagante Gemüsekiste
Folgendes Szenario: Bauer Nolte erntet morgens sein Gemüse vom Feld. Er sieht es durch und plötzlich hält er eine Karotte in der Hand, die irgendwie anders ist. So anders, dass er sie nicht auf den Markt mitnehmen wird. Denn niemand wird sie kaufen. weiterlesen >>